[健康資訊] 法國人不易胖

jamie0714

然而科學界更有一個名為French Paradox的現象，指法國人雖然飲食偏向高脂肪，但心血管病患率卻偏低。
) `1 B5 H, X1 s) g; M& Z3 ptvb now,tvbnow,bttvb不獨是心臟病患率，法國人就連肥胖率亦遠較美國低。近年外國有流行的減肥書《法國女人不發胖》，專門研究法國女性如何保持體型窈窕。其實，法國人有以下某些飲食特性，甚有參考價值：5.39.217.76) @, {0 F; Y6 Y, C+ y" q1 T  c
■分量合宜公仔箱論壇! R1 D) \9 m5 F- `3 {2 H/ v
法國和美國兩地食肆提供的食物分量差別很大。法國餐每道菜分量不多，即使是高脂食物如酥皮食物或朱古力，都只提供小量。法國人淺嘗的習慣，即使飲紅酒也不至於過量，因而帶出適量飲酒的好處，沒有酗酒的後果。這是科學家認為法國人心血管病患率較低的原因之一。
5 d( a' M9 A5 A' H# z  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■少吃零食tvb now,tvbnow,bttvb. `6 [! c! \. a. S4 }$ [
大部分法國人都少吃零食，除了每天三餐正餐外，其他時間吃的零食不多，固然減少了來自零食的熱量。1 n) H$ p# h7 }( x7 B
■不避高脂
9 h7 M  N& l# Q5 a; C: g* ctvb now,tvbnow,bttvb法國人講求食物是否美味，因此不會不吃高脂食物，但會吃適量高質素的食物，而且充分享受進食的過程；這個態度有異於熱中計算卡路里，到處都是低脂肪食物的美國。tvb now,tvbnow,bttvb. h7 S, R) l8 `3 R0 G2 [/ n; o
■慢吃文化
: h( g* i4 m: g' t5 Q: ~tvb now,tvbnow,bttvb法國人會花時間慢慢用餐，細細咀嚼食物。快餐食物在法國並不流行。這個慢吃文化，亦可能是控制食量的主要元素。