4 s8 v. Y3 ]5 s, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 M+ b2 ~1 o2 j' T3 O0 I' J8 C# |
材料：猪肋排(2根，300克)、青椒(2只)、洋葱(1/4只)、黑木耳(50克)、干辣椒(10只)、姜(2片)、蒜(5片)
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卤汁：卤水汁(1瓶，410ml)、清鸡汤(1升)、清水(4杯)、料酒(1汤匙)、姜(3片)、葱(1根)
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调料：油(3汤匙)、镇江香醋(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、盐(1/5汤匙)、花椒粉(1/2汤匙)、白糖(1/3汤)tvb now,tvbnow,bttvb7 C, }0 y2 |, q6 i1 n" j
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1 排骨洗净，斩成块状；青椒切滚刀块，洋葱和黑木耳都切成丁。5.39.217.76 P( ]7 t* v: @, D: r5 ?4 c
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6 Z/ t6 F L. I" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 调卤汁：往锅内倒入卤水汁和清鸡汤，加入4杯清水、1汤匙料酒、姜片和葱段，加盖大火煮沸，改小火焖煮30分钟。公仔箱論壇 K3 G6 o6 n$ }. q7 B
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+ e% S. D8 g. M; r3 另烧开半锅清水，放入排骨焯去血水和异味，捞起沥干水待用。公仔箱論壇: j1 y: d: A7 n# T ^
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2 y# A' T0 S% P! g& Z公仔箱論壇4 烧热油，将排骨炸至金黄。 tvb now,tvbnow,bttvb6 d7 v; F- B0 i+ y- s$ J; L& x
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5 烧热3汤匙油，炒香干辣椒、姜蒜片，先倒入青椒、洋葱和黑木耳拌炒1分钟。
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6 倒入卤排骨，与锅内食材一同炒匀。
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# O( c# j. U9 F. k9 x7 加入1汤匙镇江香醋、1/3汤匙鸡粉、1/5汤匙盐、1/2汤匙花椒粉和1/3汤匙白糖调味，即可出锅。公仔箱論壇1 ?5 p# E4 m m9 N h( Z
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發表於 2011-3-31 02:53 PM
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