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0 ~; F; s5 A) A0 N5.39.217.76材料：光鸡(半只)、鲜香菇(10只)、香菜(5棵)、大葱(半根)、干辣椒(10只)、花椒(1汤匙)、八角(1粒)、草果(1只)、姜(3片)、蒜(3瓣)公仔箱論壇, e3 X. K: Y% e
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调料：油(2汤匙)、海天特级草菇老抽(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、豆腐乳(2小块)、腐乳汁(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、白糖(1/2汤匙)、生粉水(1/4杯) W: b0 K) s+ v) c
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做法：
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1 干辣椒切圈，香菜整棵洗净，姜切片，蒜剁碎，大葱拍扁，切成段。0 V$ l- n9 ~2 R% p8 q! M& q G; V: `
0 B4 O% E9 C* D9 w& \2 p$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 香菇去蒂洗净，切成块；光鸡洗净，斩成块状；将2小块豆腐乳和2汤匙腐乳汁调成糊状。7 d y) L) q' X) [
% a2 f3 H3 v; q! U5.39.217.763 烧热2汤匙油，炒香姜片和大葱段，倒入鸡块开大火爆炒至变色。公仔箱論壇, @- @0 f7 j! }' Q& P L! D L" \) b
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4 加入1汤匙海天特级草菇老抽上色，注入1.5碗清水，放入八角、花椒、干辣椒、草果和蒜末。
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7 K& `) V* D! u4 d% i5 w/ a. M+ @公仔箱論壇5 加入1汤匙甜面酱、豆腐乳、1/4汤匙盐和1/2汤匙白糖调味。 公仔箱論壇5 a( y" p/ o, j9 z7 V
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6 加盖开大火煮沸，改小火焖煮10分钟，直至汤汁浓稠。8 r& K. n" v' x& O8 ~0 X
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7 放入香菜拌匀，淋入1/4杯生粉水勾芡，即可出锅。
' u' ~0 l. O6 h6 I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e# S3 Z e2 G9 ~9 C
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發表於 2011-3-29 07:37 AM
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