教你做红烧肉（全程图）- L; _. v9 G( w& Z) M) P# m o& ?6 W
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1、炒锅洗净，烧热，下两汤匙油，放三、四汤匙白糖，转小火。 , | \3 t5 c2 x9 q" ~! G1 h
读〈天龙八部〉，段誉离松鹤楼一条街就闻到酱油、焦糖烧肉的香气，一直以为焦糖就是红糖呢，看了这篇文章才算开窍。
& V' }* _% N! H1 R8 }前期准备：五花肉一块，切成一厘米见方的条状。5.39.217.76& ]. E( N E. d/ V0 ^2 y [% j
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2、不停地用炒勺搅动，使白糖溶化，变成红棕色的糖液，这也叫炒糖色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I. d- ^* {6 q/ k
/ v/ j" F4 Y. x2 stvb now,tvbnow,bttvb3、把切好的五花肉倒入，炒均匀，使眠归肉都沾上糖色5.39.217.763 C. D6 F; ^3 }( ]7 r1 v
- H/ a! I8 p+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ` _) D$ H/ s) j公仔箱論壇5、这就是做好的样子了 |
發表於 2010-4-24 12:09 PM
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