沔陽素粉蒸

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沔陽素粉蒸 tvb now,tvbnow,bttvb- T1 b* v( u' \
　　原料：南瓜500克、米粉（幹、細）50克 tvb now,tvbnow,bttvb* V2 H6 \# m  K: ~0 ?  i1 I
　　調料：蔥末15克、江米粉15克、色拉油10毫升、料酒18毫升、白砂糖8克、胡椒粉5克、白腐乳15克、鹽3克 tvb now,tvbnow,bttvb# I) I7 t0 J5 I$ D7 g; d/ C% H
　　做法：
  b% Q, p4 R* [, g8 n　　1. 把南瓜去皮切片，備用。
8 c( J  d( {/ M- t　　2. 料酒和白腐乳放在碗中攪成糊狀，再加白砂糖、胡椒粉和鹽攪拌均勻，備用。
5 j: N- e5 h( ]" @. G" r　　3. 將南瓜片下鍋用油稍炒一下，然後用料酒和白腐乳調的糊拌勻，再將每片南瓜都裹上米粉，碼在碗中用大火蒸熟，再翻扣在盤中，即可。 5 H0 ~: a3 ^, d9 J1 \# z8 i) r
　　提示：
; T* ]1 _) |8 a, F' S4 P" w　　1. 南瓜先炒一下，可以讓蒸出的南瓜保持良好的形象不至於軟塌。
9 h1 m8 q4 i/ P1 W: [　　2. 因為用的是細米粉，在蒸的過程中就可吸收水分變軟，所以不用事先泡軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T2 {5 c; [; v4 r9 r
　　3. 依自己的喜好，可以把南瓜換成其他材料，比如藕、山藥、甚至是一些綠色蔬菜。