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糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克5.39.217.76- o- V% ]5 K6 o( Z/ r3 {& x
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/ V* r" I ~, `2 ltvb now,tvbnow,bttvb糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升- D- T7 I2 Y% Q" _
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# v, `. V6 D ?% p7 D# n6 ]1.燒熱白鑊,放花生炒香,盛起放凉去衣,放入保鮮袋中,用擀麪杖壓碎備用。
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0 B) D# ~3 z' i( l; o( X$ W" n2.芝麻放入燒熱的白鑊,炒香至金黃色,盛起放凉後,與花生碎拌勻,備用。8 J! C+ B: _! L2 f4 x
' H1 w) @2 E% c W4 g: z3.將清水逐少加入糯米粉搓勻,加入油搓成軟滑粉糰,分成小份搓圓,備用。
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4.片糖放入滾水中,用大火煮溶後,加砂糖煮滾後,放入粉糰以中火煮 10分鐘,上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。 tvb now,tvbnow,bttvb- b7 i/ W! X ~0 V
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