材料
( x4 N& q3 B2 l糯米粉 300克、清水 280毫升、油 1湯匙、芝麻/花生各 200克5.39.217.764 ?% W1 X" v0 I
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糖水
$ n; w) S1 r( y' w4 J0 g8 d4 h4 B+ `糖 300克、片糖 600克、清水 900毫升
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做法
4 O0 T) Z, X5 T& b1.燒熱白鑊,放花生炒香,盛起放凉去衣,放入保鮮袋中,用擀麪杖壓碎備用。5.39.217.76, o& r2 y* T: B
; B( |8 [/ R& B2 `- N" `" I6 ? Atvb now,tvbnow,bttvb2.芝麻放入燒熱的白鑊,炒香至金黃色,盛起放凉後,與花生碎拌勻,備用。
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- d) ?2 W+ K; A1 z' }- q3.將清水逐少加入糯米粉搓勻,加入油搓成軟滑粉糰,分成小份搓圓,備用。
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& l3 ~0 Z2 s0 @公仔箱論壇4.片糖放入滾水中,用大火煮溶後,加砂糖煮滾後,放入粉糰以中火煮 10分鐘,上碟。最後拌上花生芝麻碎即可享用。
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