[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

材 料：tvb now,tvbnow,bttvb: e) C9 l/ J; K& h" \! q
蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
; k; {9 W/ s% u! r0 }8 B5.39.217.76滑 豆 腐  1 磚  
$ C: b( U8 q+ O. r& k; `5.39.217.76薑 茸  1 湯 匙 公仔箱論壇' N- x5 l  U! t+ N$ r/ p. j
紹 酒  2 湯 匙
( F; u- F/ {5 ?! I# \6 i- B# l8 T- s5 ?5 Ltvb now,tvbnow,bttvb鎮 江 醋  1 湯 匙  
2 g3 O% w. t5 V5.39.217.76糖  2 茶 匙
- s" A7 ^4 i9 N& q生 粉 水  3 湯 匙
, H5 G. ?2 C/ K公仔箱論壇鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb7 w) z& [" J# U7 e2 X5 _2 K9 r1 N
做 法 ：7 K, b# \/ W8 I
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 v. U+ Z& t! f% B
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~  a. W# {1 j9 f
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。