* K! A, u5 p# }) C5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
! ^1 S6 c4 `# I2 J4 X$ D* I牛小排 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T, C/ w n2 |6 {$ e2 M3 F* U
生菜絲 60公克6 M' R, e( D8 z' ^/ S' Q
洋蔥絲 100公克
0 Q0 x& ^. B( S- A' r6 z公仔箱論壇蒜末 30公克
! V% t! Q/ ~' B* W/ r9 w7 |& O辣椒片 30公克5.39.217.76( ]) H6 B; r+ }' ?
薑汁 15㏄
, R ?6 H" ]& o【調 味 料】
# { \& Q! `' G) g U5 v9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! R+ j8 V7 g# V# k$ U- l
鹽 1/2小匙 l. O* E* h% _6 H2 m
砂糖 1小匙
) ^1 s4 Y* x- c" o公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ r" p$ a$ H7 [7 }
雞粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb* w1 I4 C( M; u4 w) L: Z
水 200㏄5.39.217.76- D) U/ W% c; Z; c, F6 Q
梅林醬油 2大匙公仔箱論壇8 {5 q, k* ~* I1 N
太白粉水 適量
3 k* _0 }5 Y `1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
) K2 ^* f' ~% v5 F2 m4 c* l j雞蛋 1顆
! ]4 k3 Z) h# k& s公仔箱論壇米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L% e8 f& H3 \6 s/ e; h+ D* M
太白粉 1大匙( U0 Q! k7 V- S, @. q
白醋 1小匙5.39.217.76( Y& v5 q$ X: a( `# {7 V* h% ~
香油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x8 t5 g9 `+ {/ y0 L! \6 ]5 i
【做 法】
8 H4 F9 q$ p3 M1.牛小排洗淨，剁成約2公分的長條塊，與所有醃料拌勻，備用。9 Z* q0 p Q3 J# P
2.生菜絲鋪放在盤中，備用。
, a& B, ?7 u8 L9 I* p3.熱油鍋，以小火爆香洋蔥絲、蒜末、辣椒片、粗黑胡椒，再加入所有調味料(太白粉水除外)與薑汁燒煮至沸騰，再加入作法1的牛小排塊，以大火快速拌炒至醬汁收乾至剩一半時，以太白粉水勾芡起鍋，盛放於作法2的美生菜絲上即可。 |
發表於 2010-9-18 09:22 PM
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