[西式食譜] 小丸子漢堡扒

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材料  
, _: c- n, @, h/ Z0 f8 I6 @( s" N1 [壽司飯 2碗、木魚碎少許、紫菜/火腿各 1片、免治牛肉 70克、免治豬肉 30克、雞蛋 1隻、洋葱 1/3個、麪包糠/魚肉色粉/牛油各少許
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3 N& B4 x! R, H& V( u' i9 f+ I$ j調味料
* L! F& K" ]. m$ e* w' j% a6 r公仔箱論壇醬油/鹽/糖各 1茶匙、胡椒粉少許、茄汁１ 1/2湯匙、 OK汁/味醂各 1湯匙
! W- Y) r; z3 x: x/ H8 c/ c5 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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/ [9 H+ K+ Y/ @% P9 _9 Qtvb now,tvbnow,bttvb做法
0 {# l0 }9 j9 g% s, N  ~* W4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木魚碎加醬油拌勻；飯一開二，平放於保鮮紙上，加少許已調味的木魚碎，包好搓成圓形。
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, z! g2 O5 w. n: i2.紫菜剪成頭髮、眼睛及眼眉；用火腿剪成嘴巴，放在飯糰。在面珠位撒上魚肉色粉，備用。公仔箱論壇' f4 I4 |1 _" V8 Z2 U" L6 G

% J2 k5 u! f0 x, N$ W3.洋葱切碎，放熱鑊加牛油炒香，以胡椒粉、鹽調味，盛起放凉備用。
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3 n7 I9 ~( q) |# y. i$ A0 X5 ]& H$ [4.雞蛋拂勻拌入麪包糠後，加牛肉、豬肉、洋葱碎，用手攪勻備用；將茄汁、 OK汁、糖、味醂調勻成為醬汁。公仔箱論壇* A% \, ?5 }. J. g/ ^4 k" L
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5.燒熱鑊放少許油，將肉搓成迷你肉餅放入鑊，以中火煎至熟透金黃，轉慢火加入醬汁，略為拌勻即可盛起，與飯糰及伴菜放入飯盒中。
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