材料9 I- T- y' D( w. H$ s1 K
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許公仔箱論壇& h3 C8 j; M" i9 h+ d
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. A" k/ h$ k2 r7 [. W: `2 G* u0 W公仔箱論壇做法 c# e4 n; ~7 R
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。: v: u) ^) F% Y% e; ^& o( d' D0 U! ~6 T
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。" P+ U# f; B- N- {
! U+ T: l# s+ I. L; _+ O3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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- m. @" u" | F8 E/ d! B公仔箱論壇鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。tvb now,tvbnow,bttvb% t/ A4 M; j$ U7 q/ ^ {, |
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發表於 2010-9-17 06:39 AM
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發表於 2010-9-17 12:15 PM
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