[西式食譜] 西班牙火腿煮蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E& @6 V; P! J2 m
西班牙 Serrano火腿 2片、橄欖油/鮮百里香草適量、鵪鶉蛋 8隻、羊芝士 50克（切碎）、黑胡椒碎少許$ C% i, x* |- n' ^* D  r
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做法tvb now,tvbnow,bttvb' w5 P& x  F# N0 H+ j
1.燒熱鑊下少許油，以中火將火腿煎至金黃取出。/ B! q8 X% ~8 E5 w% w/ O
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2.將鵪鶉蛋打出，原隻倒入鑊中，待蛋白凝固後，鋪上火腿，在中間位置撒上羊芝士。tvb now,tvbnow,bttvb5 q  L2 \0 z9 U: Z* y2 u+ @: X
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3.待羊芝士略溶，平均撒上百里香草和黑胡椒碎即可。
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$ }# o9 g& l4 t5.39.217.76鵪鶉蛋用尖剪刀剪開，會易於打出完整的蛋。
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謝謝分享。用鵪鶉蛋，有點罕見。