[西式食譜] 意大利鮮蜆意粉

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材料
- e: c0 f7 ?7 {1 |5.39.217.76細蜆 600克、鮮番荽（切碎） 1-2束、蒜頭（切粒） 4粒、車厘茄（ 1開 4） 10粒、白酒 250毫升、意大利粉 400克、鹽/黑胡椒碎各少許、橄欖油適量、辣椒乾（切碎） 1-2隻公仔箱論壇# \; b* }3 G$ F  \7 v! e
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T4 D2 {) A) C3 _: A
1.蜆洗淨備用。燒滾水，下鹽，放意大利粉煮 5分鐘撈起。5.39.217.76  T! C+ B. K4 t+ W9 v0 X* f4 z

$ J* U) e5 K8 \0 h# k; Z& d2.橄欖油下鑊，開中火，下蒜頭、少許番荽碎、鹽、黑胡椒碎、辣椒乾、車厘茄炒勻至聞到香氣，下蜆，灒白酒拌勻，冚蓋煮 3至 4分鐘。
- D: Q) Q2 \9 F9 y: D, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 T: u  `( }( B; n) C
3.加意大利粉煮 1分鐘，下其餘番荽碎、橄欖油拌勻即成。
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烚好的意大利粉如未即時回鑊，可加入橄欖油或牛油拌勻，防止黏起。
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謝謝分享。傳統菜餚。