材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ C4 f- B8 m( r8 T
菠菜 200克、蘋果 100克、食用菊花 60克、鹽少許、水 2杯tvb now,tvbnow,bttvb: T. J8 R* ^- k- J0 V- y& \
1 M1 r; g3 L' G3 r0 A! U5.39.217.76調味公仔箱論壇0 N4 g Q7 _ _& X; A N- J
幼鹽 1/3茶匙、味醂/砂糖各 1茶匙、木棉豆腐 1件、白味噌 2茶匙、白芝麻半茶匙烚
- Y# P5 Y5 k) {* q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb }/ Z3 ? h& g! ^
菠菜水
2 H& Y' q( w7 w- E$ u, R8 @7 K0 g& ztvb now,tvbnow,bttvb水 2杯、鹽半茶匙、冰水 2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 r! L8 r7 r/ s7 h# P) i I
4 f9 Y3 g# L7 Z" itvb now,tvbnow,bttvb做法: z# G9 U! u0 k+ l1 g
1.木棉豆腐用大火煮滾，撈起，用布包住，用力扭毛巾擠出多餘水份，備用。
5 s" S8 n0 S# A2 W5.39.217.765.39.217.76: _2 u0 M/ |) s, `6 b) z
2.蘋果去皮，將果肉切成 2吋長條後放入鹽水中防變黑。白芝麻舂碎。tvb now,tvbnow,bttvb* O B4 i- [* [) [
% x% |9 H9 P: {! I* z4 \& C( q公仔箱論壇3.木棉豆腐壓碎，加入幼鹽、味醂、砂糖、白味噌、白芝麻碎，拌勻成凉拌醬。tvb now,tvbnow,bttvb( X+ `. ?7 o4 S- ~
公仔箱論壇: m) j' Z6 \7 @( G# v1 ^
4.菠菜切去根部。水下鹽，以大火烚菠菜至水滾即關火，撈起隔水。將菠菜放入冰水浸 5分鐘。公仔箱論壇/ N2 B" L+ ~% J
( A0 e$ w' N- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將撈起的菠菜切段，擠乾水。將菠菜和蘋果拌勻。加入凉拌醬再攪拌，上碟，放上食用菊花即成。
2 q$ ?" D" z/ y* \2 {* K' ?8 }) U8 V/ a- f2 e. }' G2 h
除了用毛布扭乾豆腐，也可以用重物將豆腐多餘水份壓出，但要壓至少半小時。
5 s, G8 x4 [ ~; E: l$ y% {tvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-9-16 06:33 AM
| 