[中式食譜] 貴妃雞翼

咖啡愛奶茶

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O6 G6 z4 @. w% [1 |! K1 `4 c
雞中翼1斤（約600克）
6 m; ]! z2 M4 D- `% E6 U5.39.217.76筍片4兩（約150克）. i  t# w; X- A5 q
薑2片（切茸）
1 t- W5 c9 S# M2 v$ I! t4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片（搗碎）tvb now,tvbnow,bttvb# q& w& A0 `5 _1 J8 P
去蒂浸透冬菇12隻
: h8 n0 `7 p# R! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸、糖各少許tvb now,tvbnow,bttvb4 a/ F2 m5 v8 X1 ]
　 醃料：5.39.217.76' N9 b7 j7 u' J, z7 N+ C* l
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. B1 M) R/ ^  p$ M; u9 i3 L) E- ?
麻油少許 獻汁料：
' q; B& W- ]$ S3 J公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙
9 H" m6 m4 e1 k$ Y0 a! f1 }tvb now,tvbnow,bttvb老抽、雞粉各1茶匙5.39.217.769 D4 e* N5 N1 F% B9 n
幼鹽1/3茶匙
8 |5 k1 J2 {+ C; k5.39.217.76水1/2杯（約160毫升）
& {: F. d+ L9 S( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙5.39.217.76- |9 q5 {! {* K
　
& j! }8 l9 {: C% @0 O; e5.39.217.76做法：
. q% }9 _2 x  t: D& @公仔箱論壇1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
1 w4 v5 t: |3 S# utvb now,tvbnow,bttvb2. 冬菇用糖醃10分鐘。
8 Q  Y& z4 a. n5 d  F" A公仔箱論壇3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.76! ]7 R+ z9 w! {8 X' Q
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

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