吃頓飯也趕頭趕命，何苦？飯前學做陶瓷，過足手癮再頂肚癮，笑住吃精美魚子蛋白龍躉球，吃飽捧着肚子兼獨一無二的自製陶製品回家，有得吃有得玩，這頓飯才最稱心！
5 ?! w! b* c" O* m$ n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, S6 l- q y) |
人在「梓桐堂」的工作室，見男女老幼專心繪畫或做陶瓷，負責人 Terrence於 1997年開始辦私房菜，希望推廣陶瓷藝術：「陶瓷自古皆有，很多日本人也製作自己的陶瓷配合食物出售。」最初，私房菜由太太負責，他則製作盛菜的陶瓷，後來私房菜大受歡迎，他想到不如辦個興趣班，即食客可在用膳前個半小時，按個人喜好學習陶瓷、繪畫或釉上彩繪，別以為只是柴娃娃鬧着玩，每次學員都可將作品帶回家，「反應很好，試過有情侶來做結婚紀念品，有公司開班做 Training，以增加各人的合作性、自我增值。」人客過多，太太也難以應付，於是邀請曾是劉鑾雄和胡仙的御廚 David掌廚，並設計全新夏日菜單， David：「每道菜式都會選擇合適的陶瓷盛載，即使同一個菜單，每次造型也有分別。」
2 |4 n" M, o) [7 F' }& b. Z$ S* Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I1 b( L2 E, Y3 u# }6 L
有得玩有得食放大圖片
4 d" W/ @' I+ c2 {( b公仔箱論壇 公仔箱論壇2 ?' k6 t" D) I6 ] e: W- Y1 l
■學員在工作室繪畫，晚上則變身用餐區，齊齊大快朵頤。
( B, T4 j- h) p7 _3 H- J5 e5.39.217.76 
2 t/ L3 k p Y8 q9 ?- o公仔箱論壇
% z5 Q) \0 j- g+ ^# O: b5.39.217.761 N% n, O. D" z9 j9 ]' e
放大圖片 , B2 P% _! E+ t3 k" H7 I# G
 公仔箱論壇4 l+ }' d. n8 w c% ~& t; A4 j
■用膳前有個半小時學習繪畫，儘管畫，畫得醜，沒有人笑你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 s6 T9 t5 E9 J" G: F& S
) q% [) I* x) |tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76, J' n' ^) X/ U( ?" i4 j# @
tvb now,tvbnow,bttvb" z3 A9 r! N6 b7 I7 V6 I" u
+ j- ]- g1 V4 [% P2 `
公仔箱論壇5 b1 K5 h! `: L U* _
放大圖片
3 c0 V4 x; D* j 5 A4 Q8 N8 a# f
■陶瓷工作室，導師會把你的陶瓷作品風乾入爐，燒好讓客人取走。
; S$ e6 r4 C, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇; G8 z8 y$ |) T) c( w3 |. A# l
5.39.217.76+ i: _& X* z: X8 E7 U
8 r5 G# L3 a' b g5 g( q6 O公仔箱論壇放大圖片
* Y- l7 d2 D, E+ g, ^+ t5.39.217.76
0 j) [( B8 l( f7 [6 N- R5 P. W
8 p. e/ B5 P5 g- g7 G s 公仔箱論壇; n! G4 {: f) T5 f( o
) H; o; s: E& ]2 u8 j5 atvb now,tvbnow,bttvb
: v- k! {; w7 o2 i' W, W公仔箱論壇
2 M; f! O) s' u- f, O7 ktvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.761 M3 P/ _' ~; J5 U
放大圖片
6 Y. P& c# K, K5.39.217.76
! q% @8 v; n: v. v! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■釉上彩繪， Terrence特地燒製陶瓷器皿作餐具使用。
+ n. Q1 E# @2 Utvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( T2 U j E" M5 d
( G) V5 N* h8 B" L; q0 w公仔箱論壇
' V' d; E: X3 o' X! s# K: {5.39.217.76放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h' h) U. p* r* v( W
 5.39.217.760 W6 L! B) h9 D
■鸚鵡 PR SamSam，很受大家歡迎。tvb now,tvbnow,bttvb' C+ X2 @& ~) l1 E
, u7 v& f' V1 X/ e7 M2 b4 g7 a( ]/ ^% R( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N2 g" C/ m; J# o6 A1 c
& f& \8 S" H9 i* c8 d5 ~" ?5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V) T6 P/ A8 d0 n. i$ s7 \! U
放大圖片
& R, |8 M1 {$ l3 s3 ]5.39.217.76
& ?! K5 R2 Z; D8 x# m# o5 x+ o. t■滿架導師作品， David會用來盛菜。
z: B* ?; Q% S7 A; j; `5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 c8 v% c* Y# n' K7 t! \) N9 u
$ v; f* ]+ \- U( k: D# N
5.39.217.767 _+ t. n& g, o- t; b8 `
' q: ?8 n3 U; r E% j9 C+ D$ ytvb now,tvbnow,bttvb7 _. ?- ]# r& ~2 ~0 @6 R' n
2 @/ b- B* y$ ^. |6 B: P* c/ v2 I) _3 ~% n! N2 Q
陶製品可帶回家
5 E8 H( \. v, i7 B冷盤內容很豐富，有用頂級舟山紅蜇頭製成的燕京拌海蜇、用溏心皮蛋、蝦乾茸、四川榨菜和自製豆腐汁製成的濃香皮蛋豆腐、用黑白芝麻醬混出來的胡麻香茄子、用大連鮑魚炮製的一醉凍鮑魚和芥末鮮紅茄，尤以後者最討我歡心，有機番茄夠鮮甜，芥末籽夠醒神，凍得夠刺激。凍吃過後，來個熱食點心三拼，三鮮蒸包用鮮膏蟹肉做餡，熱辣辣吃極鮮味，煙鴨絲春卷用煙熏鴨肉做餡再炸，濃郁香口，愛清淡的話，必吃用小棠菜、雜菌作餡的素菜餃，好讓味蕾休息，迎接更美味的主菜。tvb now,tvbnow,bttvb- L( T1 P2 l. \9 X0 k
五道主菜之中，薑煸牛柳絲堪稱牛柳絲版咕嚕肉，醬汁用荔枝醋、茄汁和日本生粉製成，酸甜醒胃，下墊餅皮一塊方便送入口，盛載器皿選用重身長碟，賣相可人。講賣相最精緻，必數杯上的魚子蛋白龍躉球，由底層數起，依次序為上湯蒸鮮奶蛋白、龍躉球和魚子，蛋白滑，魚肉鮮，加拿大魚子味濃，靚到不捨得舀散吃。秘製茶皇煙熏雞，用六安茶葉熏新鮮三黃雞，嫩滑得無話可說，高湯大白菜，半湯半菜上碟，湯甜菜香味濃。嫌無飯下肚？素八寶炒飯絕對是飽肚之選，薑粒、欖角和素菜粒等餡料很清淡，入口有飯香。最後的甜品三弄，有齊糖水、糕點和煎炸食物，蘆薈芒果露用菲律賓呂宋芒，極香甜；仙草椰汁糕用鮮椰汁製，味道清新；炸湯圓餡料為傳統芝麻茸，脆口十足！
) j! a. O( `% x% z c) }: r$ u% ?6 B/ ~1 `: i' g1 B- R
放大圖片
6 R* e! E+ V \7 g- h$ I& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E, r- j2 f! z% [% l; j* Y4 a
■魚子蛋白龍躉球
/ ^& F0 G& R% [% ]! E3 ^! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 t" @+ l: t# B: o
, n$ ?& r; ~ `- h- x公仔箱論壇& Q( [/ u& F& A! C! d# o
放大圖片
' f8 b' R7 C' s" O" J* v! z) x公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb3 A* v1 H# v: L( e
■點心三拼
3 m; l4 ]: n5 X; A9 a
; c: D5 g' d1 K1 b公仔箱論壇5 w( t9 T+ y/ x C/ Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B4 F& `8 ?) E& l7 h
y8 g9 N- G7 T
3 J3 Y; U, }1 Y* s* I3 k* K6 u公仔箱論壇放大圖片
0 W/ U' s8 Y# {& w0 e6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' Z0 l7 u/ j* Z& w7 u
■冷盤
1 [3 u( n2 P$ ntvb now,tvbnow,bttvb
* A8 C$ C/ H7 K) E公仔箱論壇
- d$ m# g5 K. H j5.39.217.76# z9 y* r# t- `* k# r
放大圖片 . e* p) g( b# q) u/ y
) q& V; w3 k1 X7 q! n0 k公仔箱論壇■薑煸牛柳絲# h' o H( o+ x" W# \
tvb now,tvbnow,bttvb& E) Z% n: ^: B& @4 _, o+ L# R
tvb now,tvbnow,bttvb" O' m8 h% b2 u
2 F; ?) K% N4 j公仔箱論壇6 [4 i4 K% W8 a& h% i5 S
tvb now,tvbnow,bttvb. x% |4 C( n. G& h4 I* d0 T' ~2 _' t
放大圖片 7 O+ H! T1 s6 `+ h& W
 , \( _* Y5 {& d* f- a5 A) e! ]
■素八寶炒飯
! l' X- R' l5 s5 x
$ _& `3 b7 |/ _tvb now,tvbnow,bttvb' T% U. [- M, S) c4 T! t
tvb now,tvbnow,bttvb0 {- [# V, j. c1 C( W* O& ~
放大圖片 5.39.217.76& q- F4 { Y) x/ K& z
: D$ g% U O# u# E5.39.217.76■甜品三弄
2 k* h8 @1 K! h# c0 h/ |/ f+ rtvb now,tvbnow,bttvb
7 Q) i5 b) s; E7 u0 M, f6 K$ I公仔箱論壇
# z, ~' ^7 e8 C& E: W- n l f4 K& K- `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: u! i. B9 }- I5 j0 f; J9 `
5 n: f4 {; x2 Q0 ?* o5 ~tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.762 p; l& C7 V/ l9 G; f7 K
" Y5 A% G* j0 x1 I NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) Y; r$ b; t/ h [/ `% S
梓桐堂（ 2527 3448）公仔箱論壇" q' q! H4 f0 i( i3 _# v
地址：西灣河太康街 45號鯉景灣 GB27-28號地下tvb now,tvbnow,bttvb* U+ S7 E, _3 C6 L, Z, V: ]
. f0 N" o% K+ n, |& i夏日菜單收費：成人$380，小$190，包冷盤五食、點心三拼、翡翠鴛鴦海鮮羮、五道主菜和甜品三弄，兩日前預訂
' g2 d! l. {3 a: s) L8 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; R$ h* f! i: d9 Z+ I
飯前學藝收費：每位$250，陶瓷、繪畫或釉上彩繪三選一，有專人教授基本技巧，完成品可帶回家
6 \! X# c$ k' ytvb now,tvbnow,bttvb, E' S( T4 u. m% N' o# G3 }+ d
註：三十人以上可包場，一星期前預訂5.39.217.766 |' w2 c/ Y3 {" w9 U- k- B
: n# J% H7 S( U% b! Z6 ?' a7 v+ V! P9 P0 O3 n9 X
公仔箱論壇5 {) L. K4 D& Q" c* I
 |
發表於 2011-9-8 05:52 AM
| 
