材料. q+ V9 S( L" V) x
燒餅粉 100克、椰菜 1/2個、韭菜 5條、日本豬肉片 150克、蝦 5隻、帶子 2粒、凍水 120毫升、蛋 1隻
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb# ~* z8 [, K4 j. t; @! ]
燒餅汁 1湯匙、沙律醬/紫菜粉各適量、木魚碎 10克
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% p! v/ Q! @$ H4 G q9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 Q# Y' T: c1 {( }! `4 f1.蝦去殼，連同帶子切粒。豬肉片和椰菜切件；韭菜切段。公仔箱論壇' }, I# o- R7 @/ a/ P" n: ~ I' r' C
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2.將燒餅粉放入大碗內，加入蛋和凍水將粉拌勻，放蝦、帶子、豬肉片、椰菜和韭菜拌勻。
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3.將圓模放平底鑊中，把粉漿倒入圓模內，約半吋高。以慢火煎粉漿，當搖動鑊而粉漿不黏底，即可反轉再煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E6 q; F7 T) ~
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4.用筷子插入餅身，讓燒餅加快煎熟，若沒流出粉漿即代表已熟透。, ^: V, f, B. ~
- n3 }) f$ j1 j/ o X: T4 g* ?5.在燒餅表面加上燒餅汁、沙律醬和紫菜粉，最後灑上木魚碎即完成。 tvb now,tvbnow,bttvb0 q- K7 f; }+ N5 k- _
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發表於 2010-9-8 06:36 AM
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發表於 2010-9-8 07:41 AM
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