[中式食譜] 櫻花蝦飯

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材料
. s8 S' m; G7 v* X5 b- {5.39.217.76日本米 540克、日出昆布 1塊、日本沙律油 60毫升、清酒 60毫升、櫻花蝦（刺身用） 30克、蠶豆（熟） 40克、木之芽適量、水 480毫升  Y1 [% d3 e: K3 ?* r# V
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. [2 F1 Y( o2 M1 g- \- `公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb, B- o, d7 Y/ |. V( I
1.將昆布放於清水內浸約 30分鐘，備用。
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2.將洗淨的米放入電飯煲內，加入昆布及水，再加沙律油、酒。, F0 m0 I: I- O& p9 I8 v( ~& j, h

' |( J2 M5 i4 R& ^0 E, K8 O+ j公仔箱論壇3.飯熟後將昆布取出，倒出熱米飯。將蠶豆、櫻花蝦加入拌勻，盛碗。7 Z$ M$ q! R2 p# b" C2 z

# E  }+ k: @2 m4.將木之芽放在手心用力一拍，加在飯面即成。
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看起來容易煮。木之芽是什麼？