[中式食譜] 粟米可樂餅

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材料
4 h- p3 ?- n! d5 u. f! j5.39.217.76薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克5.39.217.76$ a. j7 ^, a) P( l9 o. {( W  ^( N' f$ \

' ?  |7 ^1 N0 ^% H- p5 L1 S調味
0 \8 j  }9 m% ztvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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8 O# X  x# k5 Q( X0 q做法
+ V' I! n8 I' f/ z  {1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。公仔箱論壇- {) V. s# v6 O: I
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2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c% y( Z1 _0 b$ Y+ B3 e# {% l

" p! Q0 c) |* r+ `7 z) ^9 }# ~* \5.39.217.764.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！
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