材料
4 ^3 i+ A' d1 [# \公仔箱論壇薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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7 f: C/ Y% i; X# M" V調味
% t' I, c1 p( M/ v, l鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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做法5.39.217.76; J. f6 N9 m1 n
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。: K3 A+ y6 |; o* R4 k3 d$ W
* W5 T8 G- F8 F% V+ {2 j8 Z! V2 I8 t( q2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。公仔箱論壇2 v! J9 p& Q2 c, V9 Y: j
8 C2 _" W! c. j q: @2 h% z% d3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y0 ~+ S$ y" ^
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！& q- Z* ?3 s9 r# B# ?: V: T+ C
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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