[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
; c" m$ O, y' R# s. d  C6 _公仔箱論壇鮮人參 - 2枝
6 S0 K' R1 [/ g2 x乳鴿 - 1隻（300克）tvb now,tvbnow,bttvb% t# `9 V5 p- t! |8 f
豬 - 240克tvb now,tvbnow,bttvb' X/ a2 n# E1 v  Y0 N
淮山 - 8片) q7 Q, G/ h6 B3 [% I% \) i0 j& G
杞子 - 2湯匙公仔箱論壇3 P* I/ G( b, e) c( W8 J
沸水 - 3杯& o4 U8 e$ |, ^# p
鹽 - 適量
! C9 N  w0 g: p4 C公仔箱論壇做法：% s3 P1 r( l' o  R
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。 公仔箱論壇. M2 p0 R4 e$ W+ h0 B
2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。 . [% X& `  H  D: V* y# l+ H* z: g$ y
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T( r& ~; {! ~5 A/ J  m& |, \
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]& i" t1 \! S9 O$ o& U% i
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。