所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R2 K" h( _1 x2 ]/ P& d8 Z
嫩牛肉 ... 300公克
& I( b* Q1 q; q5 }" n3 r青椒 ... 半個(切絲)
9 X9 j( J9 Y3 h; b5 k/ s" A5.39.217.76紅辣椒 ... 1根(切絲)
% ]$ [; ~/ e3 C7 b, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。銀芽 ... 50公克公仔箱論壇" _" N0 I. v( S5 Z% w) F
香菇 ... 50公克(切絲)公仔箱論壇, n( u4 W5 M7 [ G/ Q0 D
胡蘿蔔 ... 20公克( J. E/ y9 Y. w
蔥 ... 2根(切段)
$ r. ?& [, e/ p( \5.39.217.76冬粉 ... 半束
" q5 V: ]1 g0 m! ~3 D+ ?' _調味料_ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P2 P& y F5 o: Q& e, Q
: h( K! E* w. u9 k3 t$ w4 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1小匙5.39.217.760 y; g8 `5 l) ~# Q3 U, b- P
酒 ... 1/2小匙公仔箱論壇9 c" m# o- \2 v3 U- q
嫩精 ... 1/4小匙
: z" D+ T7 b, O- Q( c( {' }0 [3 M+ X公仔箱論壇 蛋白 ... 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z6 p# s# M X2 s% o
太白粉 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 {, F2 T7 x! N" A' H$ p6 b# v
調味料_B
8 S7 E. r% d; I4 G1 O% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙) R0 K2 N E9 |! y9 e6 E
味素 ... 1/4小匙
) Q/ L# \; V8 G3 O" x2 d* Q" ^公仔箱論壇糖 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R+ [% o4 z! U4 b+ \; u9 y
高湯 ... 1大匙
/ Y; P: o% p" q; x, {0 J5.39.217.76太白粉水 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 g' N) V d4 T7 d# I
酒 ... 1/2小匙
8 t- L+ g# x7 e0 g' z8 J! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 ... 1/2小匙
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作法步驟：
: g# L+ A0 {5 X( _1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
0 ^4 I' D1 d! ]- G7 `8 a6 V5.39.217.762.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。公仔箱論壇7 _; N2 b0 d7 \$ c( Z7 t( y) M
3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。
! e' i9 J' W8 Q+ s ]1 Y4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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