所需材料：
4 Z5 U* ~: j' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩牛肉 ... 300公克
# P: n1 l; E4 jtvb now,tvbnow,bttvb青椒 ... 半個(切絲)公仔箱論壇( G0 _ h- i. R* n- |1 D& \
紅辣椒 ... 1根(切絲)5.39.217.76: Y/ g- X( U; o+ H1 E
銀芽 ... 50公克
9 ?+ S' c) Q. L7 e |香菇 ... 50公克(切絲)
. Y+ }' W5 D \& Itvb now,tvbnow,bttvb胡蘿蔔 ... 20公克
3 K! J7 _: ]) b9 o" J$ h蔥 ... 2根(切段)
7 e$ I N( C) ~! `, c' [公仔箱論壇冬粉 ... 半束公仔箱論壇$ \0 n9 L0 O7 L0 A1 n9 Z& X. S
調味料_A5.39.217.769 d! ?# o) i" m4 @0 a
5.39.217.76* f2 i0 c0 S! u/ ]$ K) B& M
醬油 ... 1小匙$ W; W1 S. N, `7 Q$ Q
酒 ... 1/2小匙* u( Z8 T6 }4 v
嫩精 ... 1/4小匙5.39.217.76" c/ E5 u0 x. g/ A$ d
蛋白 ... 1/2個
1 }! W5 z' a2 l p( C& I! W0 t 太白粉 ... 1小匙
( A2 s+ g" f7 G& b# o# {調味料_B
! D7 @/ h5 ~1 J, G8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙
9 o# o, U7 m0 C; h味素 ... 1/4小匙
4 o! M0 t |. W l) o5 t公仔箱論壇糖 ... 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb/ T' K; Q$ ~+ I
高湯 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" S: o7 h5 ~: i+ z8 m. r
太白粉水 ... 1小匙
0 {+ X8 z) W% ^' i! K/ M酒 ... 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: s" ^9 F$ W4 Y6 B7 S( L
麻油 ... 1/2小匙
) y- y# [( |9 T5 S- r5 N5 s6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# p9 ~+ W( A0 M }! T4 G公仔箱論壇作法步驟：5.39.217.760 y" v, S. c/ {
1.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
' m O5 q- e' x I7 c5.39.217.762.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
H# {5 y3 |) x9 I+ t8 [公仔箱論壇3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。tvb now,tvbnow,bttvb" @0 O/ U/ Y j$ v; l
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。 |
發表於 2010-4-26 02:41 AM
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