[中式食譜] 七彩牛絲

咖啡愛奶茶

所需材料：
, O# p  t1 @( A4 q; H6 t嫩牛肉 ... 300公克
( q; L- L8 I% s1 `tvb now,tvbnow,bttvb青椒 ... 半個(切絲)
! Y- S3 M- L& o紅辣椒 ... 1根(切絲)
4 u# Y5 u3 u7 i1 D4 z! L) B- M5.39.217.76銀芽 ... 50公克
* G9 {, e# |5 }  C+ e, b$ {; X5.39.217.76香菇 ... 50公克(切絲)5.39.217.76: m* W# T9 H$ |
胡蘿蔔 ... 20公克
1 `) |/ L% F) F% p5 @公仔箱論壇蔥 ... 2根(切段)
* P  x% T3 p& C) [/ J  a公仔箱論壇冬粉 ... 半束5.39.217.76) G# r/ R" A0 R. x! N7 H
調味料_A
1 s) e) q/ B# v5 s6 O公仔箱論壇  " @  y' m- g1 f$ N1 G0 G" c0 p1 H
醬油 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb# J1 k" o" r1 @) i# v: |
  酒 ... 1/2小匙5.39.217.76- o5 [' u/ h; R% Z8 ~! o) A, W7 X
  嫩精 ... 1/4小匙5.39.217.76  F8 \" c& i- ^6 y  ?
  蛋白 ... 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `7 `0 T9 L% w' l. ~3 A7 g" {
  太白粉 ... 1小匙
* ~% e1 v( [6 }% B1 Z) @' y5.39.217.76調味料_B
- o9 i$ L9 ]: h' i# I9 x# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/2小匙5.39.217.76) [8 E3 L" j& u8 s
味素 ... 1/4小匙
2 f# |- H; x0 N$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 ... 1/4小匙
* N2 L  Q; ^( w4 k0 J! B公仔箱論壇高湯 ... 1大匙5.39.217.76* B$ V! Y) P2 {" Y* j. K
太白粉水 ... 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]6 X8 l2 z6 M
酒 ... 1/2小匙
  U  Q5 ?# A/ j6 Z1 \tvb now,tvbnow,bttvb麻油 ... 1/2小匙
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作法步驟：
6 D" m* s( \% i5.39.217.761.牛肉逆紋切絲，加入調料A拌勻略醃。
" ~) R4 F6 r& C* ?1 x3 V7 w* w; x5.39.217.762.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將冬粉炸發脹，撈出淨油後，掐散擺盤中墊底。
1 A4 e2 @8 v& e. @# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.全部材料用中溫過油，待牛肉絲至八分熟時，撈出淨油。公仔箱論壇5 h2 j  H1 P3 b
4.原鍋留少許油，爆香蔥段，倒入材翻炒，再入調料B拌炒勻，起鍋，倒在冬粉上即可。