[西式食譜] 鮮茄燜牛

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材料
8 ~0 m) g: W; X5 X% n* _: O3 Z( T& \公仔箱論壇牛450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升0 Q$ E1 r/ }8 b

4 y$ g8 X1 m* a$ q7 g' U3 e調味料
# F% N  @, T1 H( p9 s% o1 G公仔箱論壇牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _  h3 }! w& H' l: z
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做法; [+ X! u6 \7 ~* m% p
1.將牛汆水後切片。
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' i2 Y: L6 r) h% X' ?0 w公仔箱論壇2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。
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