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[中式食譜] 欖菜肉碎扒菜心


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# e1 l' R3 e1 D% K, z公仔箱論壇材 料
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菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ;
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調 味
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鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ; 欖 菜 肉 碎 調 味 : 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S+ j& R1 Y. p9 Y  v

, c. u% A- n' l% B0 J1 V% k6 {& OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P$ }' z& M" p4 c

, ~) m9 H, j) J7 C# h! ?5.39.217.762. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 , 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 , 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F; {" b* ?& Q5 B7 }( ?* \/ I$ x

; m5 |6 ]6 f) v" {+ a2 b3. 另 起 鑊 , 熄 火 後 下 肉 碎 , 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 , 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
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6 R+ E2 K- w' c# e& c5.39.217.76貼 士
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0 D6 v+ `7 [, H# V5.39.217.76燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 , 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。

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