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材 料
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3 L& y8 R5 Z# e+ l, i4 d. d! z5.39.217.76菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 5.39.217.76) Z& z9 f' Z# D: H3 c7 ~5 c
tvb now,tvbnow,bttvb3 [# c' c5 c# B# a. ^' F) }
調 味* [) G7 N1 e# Q( N' {1 _
3 g# i0 f. M1 I5 N7 t+ \鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
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1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。5.39.217.76, X4 B: O* h5 i- {, i
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2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
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, X2 }. A% P2 \2 o* g3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o5 l, B& N# ]6 M4 H/ L
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; `% r7 Q! j t$ d0 k公仔箱論壇燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a0 s1 L8 ^, r
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發表於 2009-9-25 04:26 PM
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