材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。
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% Z9 x v4 F! t3 j+ [8 [tvb now,tvbnow,bttvb 芥菜心洗净并切成叶子状。
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; I3 ?% L! r; u2 S0 Q4 Y3 P 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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捞起芥菜心，过冷水备用。% p" O" i I& j* |6 w0 x
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }2 { L" I7 ?
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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' S9 t% c+ m0 m* G2 N$ f2 l. N5.39.217.76 先将芥菜心排成花瓣状。tvb now,tvbnow,bttvb: }" t1 D _2 _
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再将香菇排在中间。
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( c9 b) E% Y- n% i/ P2 w4 n- h# m7 r公仔箱論壇 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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