[中式食譜] 酥炸桶蠔

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  ~; Q$ Q- p! X/ O1 w" g3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
( e  f5 J- i& S% s  J6 C* c公仔箱論壇桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許7 D1 J9 E/ y. Q2 P) a  s  r

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做法+ s4 g- `# t! t) i$ t3 x
1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
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3 f* v$ L- h! E1 z8 A公仔箱論壇2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。公仔箱論壇  o% |. W" S+ {+ p( e0 J+ C9 V

: R( s& t: y3 p% R9 g5 T& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B  F, m1 R. k+ b8 L/ M

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貼士
- h' H1 y: b  ?7 ]生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。