[中式食譜] 酥炸桶蠔

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; C- @* |  c3 \+ _% X' ?& x$ n5 d材料) C! K/ g3 z$ X/ O# d
桶蠔 6隻、炸粉 150克、雞粉 1/2茶匙、鹽適量、生粉 5湯匙、水 200毫升、油/味椒鹽各少許5.39.217.76( \! C* u! L, u

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# U9 E) U5 I5 X# h做法5.39.217.765 |" i% g, A% k( u2 K
1.煲滾適量水，將已洗淨的生蠔烚約2分鐘撈起，用廚房紙吸乾水份。
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+ _, m% d# U8 d5 v( b( _公仔箱論壇2.炸粉加鹽及雞粉，慢慢加水拌勻，再下油拌勻成炸漿。tvb now,tvbnow,bttvb* z4 D5 g. n7 Z, |0 Y

1 X: F, p( M$ j0 ^7 @; M& E7 I公仔箱論壇3.生蠔加少許鹽拌勻，蘸上生粉，再蘸上炸漿，放入 180℃滾油中，炸 2分鐘至金黃色即可撈起上碟，撒上味椒鹽即成。
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4 n! Z  L& l% W2 Q, j0 {, W9 itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K; R  }& p1 C: o- }$ k
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8 Z2 f& _5 ]; [% B$ A2 B9 |生蠔烚熟後一定要吸乾水份，否則炸時會很彈油。