4 o* g( `0 b3 T2 i! h! f5 z◎材料：﹝2~3 人份﹞
% l9 \) T. R- }# ^6 U+ t, h雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
5 ?- |: o: m* k1 d. A7 o蒜頭 - 半顆tvb now,tvbnow,bttvb9 t: v" A, o* O: p$ @3 J& J
生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
! l3 z1 E9 |9 v. Y! _( j" j5.39.217.76冰糖 - 2湯匙) |3 l- _8 c$ X# U% u
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙$ w& g2 A+ U2 E3 Y* Q
米酒 - 3 匙tvb now,tvbnow,bttvb) K; y8 n1 a6 C1 F. Q2 Y
醬油 - 3~4 匙
6 I! {7 \" D! m$ u3 a7 d# |9 H蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞tvb now,tvbnow,bttvb$ U& m- ^4 K. f* s- ]* ~
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◎作法：
+ `6 z6 N1 P9 ~1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
8 q$ E4 O9 l6 F ]1 ?$ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
) V7 B I! k3 U/ i" ~6 Z公仔箱論壇3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
* u, _5 ` B2 o8 l( G3 z& ?# }tvb now,tvbnow,bttvb4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
) e% N5 r9 b, V5.39.217.765. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
n& d5 r. c3 u& e% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦
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! s4 e3 W6 z/ L U9 M! ^/ r1 @5 Ctvb now,tvbnow,bttvbPS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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