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◎材料：﹝2~3 人份﹞% c. q2 _" Y- s
雞腿，雞翅 - 6~8枝覺得雞腿太大隻的可以選擇連著翅膀部分的小雞腿
$ L8 U: z8 c5 p3 c, C, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 半顆
" V9 u5 Y1 t0 ]- [4 k4 B2 j5.39.217.76生薑 - 30克 (大約兩個拇指大小即可)
8 C3 s7 s% ]; g+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) Z, g% i" g( W9 S+ S6 B7 _, D
黑胡椒，白胡椒，花椒粉 - 各 1 匙7 J, r0 B ]- f! m
米酒 - 3 匙
% Z2 u. w# z* ?0 l( ^( V. a @5.39.217.76醬油 - 3~4 匙% J! q* F& ^; }. X' q, S' k2 |
蜂蜜 - 適量 ﹝可以讓你的雞肉看起來油油亮亮的很誘人 ﹞tvb now,tvbnow,bttvb2 M8 ?+ y" r. L6 k; J7 B
- w1 T" a4 ~5 D8 J( Qtvb now,tvbnow,bttvb◎作法：. S9 W4 |" }% W- @* p b
1. 先將雞腿、翅洗乾淨用叉子或是牙籤在表面上稍微戳幾下
0 ~- l$ i5 M0 }' k0 S8 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 蒜頭，生薑，冰糖拍碎後跟其他調味料連同雞肉一起醃 ﹝最好泡上2個小時以上，放冰箱隔夜最佳，要注意翻動一下雞腿讓醃料平均﹞
8 [4 Y' J2 ?; m! Htvb now,tvbnow,bttvb3. 雞肉入味後，放入烤箱以 240度 烤大約 20分鐘
8 p% r4 C1 ~) V& Itvb now,tvbnow,bttvb4. 烤10分鐘時記得翻面再繼續烤
& l* L. o+ v8 @) \7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 大約烤到18分鐘的時候，將適量的蜂蜜平均的塗在快烤好的雞肉上，在放回烤箱內
5 P1 j( X; \! L6 |+ e6. 還等什麼？鮮嫩多汁的雞翅膀﹝腿﹞已經可以吃啦 5.39.217.76% v0 K9 C$ s1 i% W* ^3 |4 y
, x( Q' g0 w7 {; R5.39.217.76PS. 依照雞腿的大小，烤的時間可能會延長。選擇大雞腿的可能需要烤上 25~30分鐘 |
發表於 2009-1-24 11:16 AM
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