 8 j! z5 J. s6 S, P
0 i/ q* H. D% S2 a" wtvb now,tvbnow,bttvb
. g5 K' }9 W. g5 ]' O材 料
/ w- t9 ~0 t9 K$ O6 E6 O罐 頭 半 邊 桃 2 件 、 細 洋 1/2 個 （ 切 件 ） 、 腩 排 6 至 8 條 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量
; G+ k; P7 e+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q$ y% Q0 i, Etvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 / 水 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb8 S0 t# i4 f4 C$ e2 r9 m
! N6 o/ H+ I% R2 s5 @5 ^: |7 e
醬 汁 ： 茄 汁 / 清 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 / 砂 糖 各 4 湯 匙 、 A1 汁 1 湯 匙- W) d% S; q, W! o' }3 ~6 O i
0 Z+ X7 q3 w: i( u3 H" E做 法公仔箱論壇4 w$ f5 U8 h2 j0 z6 h: k# x6 K' \
1. 排 骨 切 細 件 ， 醃 料 撈 勻 後 加 入 肉 醃 半 小 時 ， 放 雪 櫃 備 用 。 蜜 桃 切 件 備 用 。
7 o& i6 b- u, c" J. P* O* Z3 C5 y0 I# N% c f9 k. K
2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 半 杯 油 轉 中 火 ， 放 入 排 骨 ， 見 排 骨 炸 起 泡 後 轉 細 火 ， 蓋 以 半 煎 炸 方 式 煮 至 九 成 熟 。
8 L0 J/ E$ X+ d8 G) {1 |" ~2 X wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. X; B9 M! N' m" |& R) Z9 ^0 `
3. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 爆 香 洋 ， 然 後 加 入 醬 汁 料 煮 滾 ， 熬 煮 片 刻 加 鹽 吊 味 。 見 糖 及 鹽 溶 掉 ， 可 放 入 排 骨 ， 讓 排 骨 吸 收 醬 汁 ， 略 見 汁 收 後 ， 加 入 蜜 桃 件 ， 然 後 埋 生 粉 水 芡 ， 炒 勻 即 成 。
9 I6 b( G: W& z: }+ R5.39.217.76
) ^; ?# }, V- \ C$ _貼 士
6 Q; A$ h5 B4 E& P5.39.217.76A1 汁 是 牛 扒 醬 汁 ， 用 多 種 醬 料 調 成
+ ?! _: |+ e9 E7 k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-6-6 05:15 PM
| 
