" p( G; P7 \* D4 O4 f0 G( r5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q! B/ q6 i' @& o/ n, h
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材 料
- N: a' Q1 A7 h( y9 K5.39.217.76罐 頭 半 邊 桃 2 件 、 細 洋 1/2 個 （ 切 件 ） 、 腩 排 6 至 8 條 、 鹽 少 許 、 生 粉 水 適 量5.39.217.76# |0 r6 n: o4 y [; {# ]
2 D" T% I# |3 y$ O0 y# _' J醃 料 ： 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 2 茶 匙 、 油 / 水 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb" m; W3 c0 a+ ~) |
" B2 \# o9 H/ S6 m5.39.217.76醬 汁 ： 茄 汁 / 清 水 各 2 湯 匙 、 白 醋 / 砂 糖 各 4 湯 匙 、 A1 汁 1 湯 匙
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. u$ v2 v+ z+ u: H' t& itvb now,tvbnow,bttvb做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E& c4 M/ O* ]" B3 k; J. W
1. 排 骨 切 細 件 ， 醃 料 撈 勻 後 加 入 肉 醃 半 小 時 ， 放 雪 櫃 備 用 。 蜜 桃 切 件 備 用 。5.39.217.768 j7 s+ W5 j. L! s9 R
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2. 燒 熱 鑊 ， 加 入 半 杯 油 轉 中 火 ， 放 入 排 骨 ， 見 排 骨 炸 起 泡 後 轉 細 火 ， 蓋 以 半 煎 炸 方 式 煮 至 九 成 熟 。公仔箱論壇( x9 `, r' R1 N2 D3 F
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3. 燒 熱 鑊 ， 加 少 許 油 爆 香 洋 ， 然 後 加 入 醬 汁 料 煮 滾 ， 熬 煮 片 刻 加 鹽 吊 味 。 見 糖 及 鹽 溶 掉 ， 可 放 入 排 骨 ， 讓 排 骨 吸 收 醬 汁 ， 略 見 汁 收 後 ， 加 入 蜜 桃 件 ， 然 後 埋 生 粉 水 芡 ， 炒 勻 即 成 。5.39.217.763 z* u% W# j7 E. u8 W$ ] c
: G" a9 \: p4 n9 v6 m# i貼 士5.39.217.76+ |/ M6 E- r6 v# f+ Q; i8 ]1 E
A1 汁 是 牛 扒 醬 汁 ， 用 多 種 醬 料 調 成
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發表於 2008-6-6 05:15 PM
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