材料
$ U1 B9 L5 H x% C* p4 F- ^) T. K 牛奶 320克
c* H) W/ r8 i/ V7 `5.39.217.76 蛋黃 100克7 U, e/ Y4 [* y, `8 X; d9 U
糖 80克
) K3 [/ O$ ]& A! [公仔箱論壇 魚膠片（浸軟）2片
" u. T+ \: M' K5 B 70%黑朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c: H& }$ x( }; q& S% m
忌廉（打起） 480克
' e/ W0 o* q6 F0 Q! C2 a公仔箱論壇 辣椒油 20克公仔箱論壇, m( [% t2 ~' B" {# a7 [% F
+ o1 g! \1 h9 C% a. I- R, M3 T; w5.39.217.76
( A! y% E$ Z% O" Ntvb now,tvbnow,bttvb裝飾
! M# \6 B! W6 I5.39.217.76 朱古力豆 適量5.39.217.76 w/ @4 r' G8 W
朱古力蛋糕 適量! _; v! a' K7 O
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法做
) ^# t, X' l7 F: \2 F X! z 1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。5.39.217.76* `1 k+ z6 G3 G, a$ U8 f9 O
/ y- J2 ^; a" Z o) X1 g 3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。5.39.217.76" \9 e; n+ e% d A6 ~# B4 ~/ c; }- m* k
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4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb: v! k+ @% F* t0 Z1 b2 K
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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