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材 料
: N$ E0 ^$ B! J已 灌 湯 10 頭 鮑 魚 4 隻 、 雞 件 1/2 隻 、 鮮 菌 / 秀 珍 菇 / 本 菇 / 雞 髀 菇 共 2 兩 、 北 菇 片 4 片 、 蔥 6 條 （ 切 段 ） 、 雞 湯 1 1/3 碗 、 蒜 茸 少 許 . B9 ^% I9 X7 F) q; h1 z" u
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調 味 ： 生 粉 1 茶 匙 、 雞 粉 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1/2 茶 匙 、 砂 糖 10 克 、 油 / 麻 油 各 少 許
- T2 ^. ~) g+ P( E" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) |2 V# ]& a0 F* Z做 法 Y e2 _9 g5 Q1 x! m% K4 }
1. 鮑 魚 先 煲 腍 後 備 用 。 8 k1 I5 q4 l% @& ^0 C: `. E- l- U& t
: y; ^# }. m; w, Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 光 雞 切 開 小 塊 ， 蘸 上 生 粉 。
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0 O& i/ ?8 b% |$ V) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 鮮 菌 、 秀 珍 菇 、 本 菇 、 北 菇 及 雞 髀 菇 切 件 出 水 。 . J1 g3 \( D/ D$ Y; j
( z. W3 O0 N {( z5 Q5.39.217.764. 燒 熱 油 ， 將 雞 件 下 油 鑊 拉 油 至 半 熟 撈 起 。
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7 t# g0 k& K) m2 g/ E# C0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 蒜 茸 起 鑊 ， 下 雞 湯 ， 將 雞 和 鮮 菇 菌 放 入 ， 下 調 味 及 蔥 ， 以 大 火 燜 約 4 至 5 分 鐘 ， 埋 生 粉 芡 便 成 。 |
發表於 2007-12-1 10:56 AM
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