[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g3 l, L8 c9 J9 `1 P7 H7 r
【材　 料】
7 {1 A/ B. D& _" Otvb now,tvbnow,bttvb豬肝         300公克
/ q+ o$ G$ w4 C  p3 |韭菜         100公克
& G# }; U* o7 U3 Y5 m( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒         10公克公仔箱論壇' h& O) C* ]" Z2 o& f7 r% R
蒜頭         20公克tvb now,tvbnow,bttvb" G8 ^1 {% D- o- H; a
太白粉         2大匙5.39.217.76) p8 R/ h4 g  D. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z+ E* a& `. `# K  w* z+ G% g1 A) ?
【調 味 料】
' q9 v& ?( `0 y& }: `公仔箱論壇醬油膏         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" k0 P7 ~/ J# O( m. N( w
細砂糖         1小匙5.39.217.76) ?9 i) t: ]; U9 e0 e( r& @
雞粉         1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z! n; s/ K0 k. r' D
米酒         1大匙
- s3 P  u4 y' @7 Ytvb now,tvbnow,bttvb香油         1小匙tvb now,tvbnow,bttvb1 y6 R  [# c/ o* I
" S" G/ T2 O7 z
【做　 法】
7 ]/ `6 {. J" S6 E3 p6 t1.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。
: u$ T5 E6 i( ], P0 E公仔箱論壇2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。
+ A9 z( ]. D6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
/ X6 O3 m0 j  I0 y) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。