[中式食譜] 嫩炒韭菜豬肝

BeiDouChef

% V/ Y( x( |) g/ y* W【材　 料】
$ M* f- M$ Y" z/ }3 ~  f公仔箱論壇豬肝         300公克5.39.217.76$ `' W' L( F, {6 G: m2 h
韭菜         100公克5.39.217.764 \' m) x8 C9 O  k! O- t8 I
辣椒         10公克
1 m- @7 o; L+ H* `1 ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭         20公克
) P% }- V; ]- \' K1 b9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉         2大匙公仔箱論壇1 b/ a% r! z$ i/ C

6 k% E; E- y; A( h5.39.217.76【調 味 料】
* b- U) A+ @) [: U醬油膏         1大匙
% K# {6 L  X5 T2 H5.39.217.76細砂糖         1小匙
# Y' k  A0 ]4 ~) y" v, S; x公仔箱論壇雞粉         1小匙
0 n  E' |; t# W  a4 A米酒         1大匙
/ F' _& h& E6 F$ }2 p+ t公仔箱論壇香油         1小匙' R/ j+ [$ ?5 u8 m4 j

8 G6 `3 W8 F5 x! {4 D8 a0 T. d公仔箱論壇【做　 法】
) o% [! [* Q6 x  U6 y5.39.217.761.豬肝切厚片狀，加太白粉抓勻，放入熱水中汆燙，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 p* g( L# h" w; W
2.韭菜切段；辣椒切絲；蒜頭切片，備用。公仔箱論壇: [' i1 M0 w& j
3.起鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法2的辣椒絲和蒜頭片爆香。
" j! O! ], @, i; n& ftvb now,tvbnow,bttvb4.再放入作法1的豬肝片和所有調味料快炒均勻，最後加入作法2的韭菜段炒勻即可。