材料
4 ^! p, C) T9 u6 j+ m# h鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, ^' V( P4 y0 v+ W4 p. E
1 D& ]' N4 J3 T& i- Y
. y I9 q9 g9 q2 A, N% A/ }tvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.76$ C T0 x4 w, e4 ]' z% P
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。
3 |- q' P8 L" X3 s# {5 r. E公仔箱論壇
- g- Y( K0 Y8 k' T- G2.剪開蝦背，去腸。9 P: m) n; ~4 j b2 X0 P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {! i% L; i+ C- Y! l
3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。
* t) g {, [, c; y+ W i; Y- m- H4 `4 ~( m
4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 5.39.217.766 {6 J# M; w+ A9 M8 a
) z, i" z4 y& i* l" Q7 L2 V公仔箱論壇
% x/ [7 W+ K7 s$ t: stvb now,tvbnow,bttvb貼士8 @5 O( {9 X6 E$ P3 e
蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。2 R. x4 q( v- }" Z/ @
|
發表於 2011-10-5 07:30 AM
| 