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鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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做法. M3 g8 g/ W; x' [' i1 {" @* M
1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ j! A7 i0 w2 x4 j$ f9 S0 R' p
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2.剪開蝦背，去腸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S3 G' I/ k- {
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。5.39.217.763 G8 E- B0 r; a& h" A8 M1 L! g9 a. a8 b/ n
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4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M9 a# |1 |) i7 u D8 o+ |
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蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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