材料
9 k+ @( o) t% u7 P- w0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb, P' {# ]. E, _, d
5 B5 P) A9 r( H& A6 |5.39.217.768 ~" C8 i" I' k" o& e4 R
做法
. b* Q$ s) X. T1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。: h5 |' o5 B8 ~. C% J" w1 F/ h5 t
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2.剪開蝦背，去腸。公仔箱論壇# l9 I" m! B. g+ O$ e7 r! P
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3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。5.39.217.76( Z- e4 M7 E; A
}+ S) j! k! `* b. K' M" ptvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。 tvb now,tvbnow,bttvb5 `+ }4 t9 e5 n/ I# Y+ T4 L5 O
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2 Z1 h. v8 [ d+ H. itvb now,tvbnow,bttvb貼士
5 {) A/ d$ A H4 l7 H蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。公仔箱論壇: {: K+ m0 [5 G( l4 a# i4 k
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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