[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料% X+ C8 s) J# u& J; a, ^. k7 _
蝦.....500克
$ a' @. |$ a' y# T, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭.....4粒
2 N" H# ~( J  \0 ]1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....2湯匙5.39.217.761 t* ]  e5 p# k' m* J4 p* y, F+ Q
豆豉.....2湯匙公仔箱論壇2 ^; \" \0 k- z8 M

: x1 G+ O2 y$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V; q2 ^1 v2 |9 H! [( }9 O2 {! H; Ctvb now,tvbnow,bttvb調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E' K% E( Y% J; T1 }% b
糖.....1湯匙
, u$ U& ^6 r& l4 J5.39.217.76紹酒.....3湯匙
2 J) @+ @; B# `# j( jtvb now,tvbnow,bttvb生抽.....1湯匙5 V5 ~1 t4 E0 ]: k9 s
老抽.....1湯匙
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4 @1 t% ]0 v- ]; E! k! O公仔箱論壇
, p- Q, R7 ]$ [2 ^6 F* x9 b, y) c做法
- K6 I& ?0 E0 d& U- z, J% Stvb now,tvbnow,bttvb1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D0 r6 ~7 ~7 ^, j1 k8 u2 K
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  V7 k* X) }) W: j6 S. M% g: ~
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。5.39.217.76/ _0 N3 R" V5 X
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。& w- x7 P* P. u2 ^8 C/ r/ d( G
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S% Q) W" D5 E8 a( Z& [
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6. 熱或冷食。
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