[中式食譜] 扁鱼白菜

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+ M4 s& I) M1 c0 w8 i6 O8 f5.39.217.76材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A( o7 Y8 j6 ]% P7 r  o
大白菜2斤丶猪肉4两丶香菇4朵丶扁鱼8片丶葱丶无色酱油丶鸡粉丶香油丶胡椒粉少许
4 m( g* s5 N9 I+ }  D- H●做法：公仔箱論壇0 x/ o! n; j0 i& {
1.大白菜切块丶肉切片丶香菇泡软後对切。
* I  e& j, I  P& D9 h6 a2.肉片加太白粉丶少许酱油丶香油略腌，入锅炸熟；香菇炸至表面金黄；扁鱼以中温油炸透，敲碎。
- Z; \4 V' x" H7 p* X9 W! X: J5.39.217.763.葱切段，入油锅炒香；再加入白菜同炒，约3分熟，加入高汤（需淹过白菜），再加入炸过的肉片丶香菇与扁鱼同煮。
/ z* ^3 ?) y3 ?% }公仔箱論壇4.放调味料，转小火，再煮15分钟即可。