材料
0 u8 G2 N& Q7 v/ P( }6 N- @- V; ]tvb now,tvbnow,bttvb花蟹 1隻（約 400克）、鮮淮山 110克、薑片 2片、雞湯 450毫升、芹菜（切段） 5克、鹽少許、紅椒（切角） 8克6 d2 D, o) y' U9 g) l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z. N$ Q7 J' q
, g4 E' d% v z" }/ H o/ l0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.769 g' m8 R2 j: R( C1 w n
1.花蟹斬件去腮去胃，洗淨備用。
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2.鮮淮山去皮，切厚件備用。5.39.217.767 s! H6 r. u2 I
6 o5 N$ { a/ r# V% d4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火，燒熱鑊落油，爆香薑片，放花蟹煎香，加雞湯，煮滾後轉小火，加鹽、淮山、紅椒。tvb now,tvbnow,bttvb4 W+ n! y- Z1 j4 F3 g
) J5 [3 D- p4 h. D4.冚蓋煮 8分鐘，待花蟹完全煮熟後，加入芹菜熄火，盛起即可。 公仔箱論壇3 Y" ]' i: X8 o, w: O
7 ]6 ~$ N) }- _' O, B5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb" F: g8 W7 d$ r+ I- |
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靚花蟹要選重身，選購時要用手揑蟹腳，堅實的才是好蟹。公仔箱論壇1 \- J1 ^) F8 S3 Y7 S
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發表於 2011-3-28 05:10 AM
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