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1. 将老鸽剖洗净，去除内脏。9 H- z8 h4 \" ^# P
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2、老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。tvb now,tvbnow,bttvb( A% N: n' {! `/ A. d7 X" G; u7 W
1 Z3 _. p/ V+ ?+ O6 T5.39.217.763、洗净沙参、玉竹，备用。5.39.217.76* e! O2 _ h) s% U. c0 @1 Z' l) ^8 w
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4、猪瘦肉斩小块，备用。tvb now,tvbnow,bttvb- h+ q+ G" `3 L0 O( O8 f9 h0 T
/ L2 o& X/ x7 [/ ^ P; d5、将以上备料与姜片一同放进砂锅内，加盖大火烧沸，改用小火煨约1.2小时，加适量盐,调味即成。" ~4 Y# t& X1 c A6 }8 V
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發表於 2011-3-26 02:17 PM
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