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- j6 P! E' \ N ~! Etvb now,tvbnow,bttvb材料；鸦片鱼 干豆豉 姜 葱
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做法；公仔箱論壇6 u1 ~' _8 _, E1 Q2 X
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1.鸦片鱼洗净，鱼身斜划2刀用盐，胡椒粉，料酒腌制半个小时以上tvb now,tvbnow,bttvb4 O% @9 T8 N- U. ?6 I7 D( [
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2.干豆豉用少许凉开水搅拌开
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3.盘底垫上姜片，放上鱼，将豆豉酱直接涂抹上去，放上葱段，姜丝，包上保鲜膜入开水锅蒸7分钟左右（视鱼大小而定）, l( [4 R: G; f9 i9 v- q$ E$ I7 q" K
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) ?1 p2 M1 e& R; V4 a# X; k4 J4.蒸好后将葱姜取出不用，放上新鲜的葱段和姜丝，浇上热油即可公仔箱論壇! H z4 A6 a7 i0 {$ L/ P
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發表於 2011-3-26 02:04 PM
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