材料:
/ Q- x( c! {$ D8 f& F% p4 p) l* W越南米紙 2塊5.39.217.768 C/ z: M5 i1 y/ t b. M7 N" Z
大生菜葉 2塊
: \( K& r* Z c5 m( Q+ ^( @5.39.217.76檬粉 40克
$ ~/ g% M- L7 F公仔箱論壇薄荷葉 10塊5.39.217.768 I2 l" H. ], O- G3 x
青瓜(切條) 4片
+ F ~/ F8 U4 `9 E. n; L5.39.217.76酸菜 20克
7 S$ O, V. P# R [8 w熟蝦肉(開邊) 4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X& \& S: |- C5 z+ \1 j, X
韮菜葉 2條5.39.217.76 B+ g5 s2 y& a4 S0 D! t; s' w
' K# y. H& u9 z) V/ w4 m* P- o
5.39.217.76& S7 A- y/ F8 a, @" w0 w% k- q
醬汁:
0 B% y' U+ B% H+ U. c5 v. X5.39.217.76魚露汁 10克
6 |1 L2 |5 X( t* @花生碎 3湯匙+ |1 i. a' o7 b3 \6 m- K4 A
海鮮醬 3湯匙
% B1 `6 Z4 q* O4 ]公仔箱論壇
. [- y. [+ k! ~- `: Y9 c, @$ q% B5.39.217.76
! m2 Z4 `9 l) M( h: f做法:
w% }- _8 S6 H. j/ ~* E4 }# W1.用濕毛巾墊底,以水輕抹越南米紙的表面令其變得軟身。檬粉浸凍水約20分鐘至軟身,米紙先向上摺起四分一,放上生菜葉、適量檬粉、酸菜及薄荷葉。
7 K }$ o; {: r4 l9 n9 d) h6 |1 k' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) {" W" z+ _: b1 \) r
2.米紙兩邊向內摺,然後按住餡料捲向上。
3 Y' K+ b n$ L) p% z
$ j ^0 z& m2 Z5.39.217.763.預留小量位置,放上蝦肉及韮菜葉,繼續捲至末端即成,蘸自製醬汁或魚露吃更具風味。, G0 M$ Y' A: R8 P$ S" d3 U( `
|