材料
5 n' B5 o! J) e9 z, d5 a9 T豬油 220克、雞蛋 1隻、發粉 1 1/2茶匙、茴香籽/肉桂粉各 1茶匙、砂糖 100克、麪粉 375克、鹽 1/2茶匙、冰酒 3茶匙; Q5 v' v4 A6 F/ i5 g; E
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做法
]5 O0 O6 s. z1 V+ i公仔箱論壇1.豬油加入 75克糖打起至混和，下雞蛋繼續打至滑身。
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4 [$ d) o+ o6 [5.39.217.762.將麪粉、發粉、鹽篩入（ 1）中拌勻，倒入冰酒、茴香籽、肉桂粉拌勻。5.39.217.76) m4 ^ [/ C, ]
& y; g0 M4 H etvb now,tvbnow,bttvb3.將麪糰搓成約直徑兩吋圓條，包上保鮮紙，放雪櫃雪約 30分鐘至硬身。
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4.麪糰切成 1/4吋厚塊，放在焗盤上，撒上餘下砂糖，放入預熱至 180℃焗爐，焗 20分鐘即成。
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冰酒屬於甜酒的一種，沒有冰酒可用 2茶匙糖漿加 1茶匙水開勻代替。
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發表於 2011-3-26 05:34 AM
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