[中式食譜] 菊花鲈鱼

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主 料：鲈鱼1千克。1 |7 q2 K' {7 P* J9 O: s; e

8 k$ T' ^' Z! H9 F6 e9 }1 l配 料： 老抽、香醋、糖、盐、番茄酱、淀粉、油各适量，水少许。公仔箱論壇/ _( ?6 F, D6 d/ {. Z- A8 h
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1．鲈鱼去头尾，取中段，拆骨，剞成菊花状，腌汁，拍粉，入油锅炸至松脆捞出，放入盘内。5.39.217.760 S* i! u8 w; F3 Q" a) e
   
4 W9 a9 ^) o- I7 h9 g+ s& |2、将调料制成糖醋汁，浇在鲈鱼上即可。" L2 v: \$ U: |' W