材料
2 z+ I: C5 g/ m6 U# D. h公仔箱論壇有鱗元朗有機烏頭 1條（約 1斤）、本地有機番石榴 2個、本地有機紅蘿蔔 160克、紅菜頭 1個、芝麻（炒香）/鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 z, D" d t7 k( P
6 [' X6 V" A; t7 E5 R0 I5.39.217.76汁料
% q3 x: h0 b. [% jtvb now,tvbnow,bttvb本地士多啤梨果醬 4-5湯匙、本地士多啤梨 120克、果醋 2湯匙、橄欖油 3湯匙. B5 o, X' g/ q( v
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$ q- ^# Y- }( Q P公仔箱論壇做法
$ M: R* s! I# B$ g0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.烏頭魚身抹上鹽，隔水以大火蒸 15分鐘，待凉。% X+ S( P f, J- a2 `, V6 _, {
- B$ B/ O$ n$ ~ E2.在烏頭背部用刀略，撕起魚皮，拆肉，留魚頭備用。/ W* N* l$ H7 ~( s* @$ X
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3.番石榴、紅蘿蔔和紅菜頭切絲；士多啤梨切粒備用。
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9 y* X2 w# O& x+ K4.碗中放士多啤梨果醬、果醋、橄欖油、士多啤梨拌勻，用湯匙輕壓士多啤梨成汁料。公仔箱論壇9 C/ p3 T1 `0 [' u0 @; G
* D- j- ^' i6 Itvb now,tvbnow,bttvb5.碟上排上番石榴、紅菜頭、甘笋，擺好魚頭，再放上魚肉，灑上炒香芝麻，最後把汁料淋面即成。 1 K5 X( l8 Z( N" D. q$ r' z
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發表於 2011-3-25 05:14 AM
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