[中式食譜] 紅糟蒸排骨

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0 W; h% Q3 {, s  [' ytvb now,tvbnow,bttvb【材料】5.39.217.76& C, p: N$ j% U! ]
排骨︰450公克
! f2 B$ j' r1 w( {9 A3 {* Q" H4 \/ _公仔箱論壇大蒜︰3粒
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% L# s8 Y# b7 s9 `$ f* Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】- D% q* A* m) _" a1 ?* P) A
蒸肉粉︰2大匙  F6 h2 ^* @: ^9 Z/ ~' D$ f& B
水︰3大匙
' ]3 O+ }8 Q! R& \$ |; K6 A# _2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d- k8 ~/ m" |0 \2 z8 Z/ \& l
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【醃料】
0 K3 g. h0 l% @, p6 J香菇精　︰　1/4小匙2 b1 H' N2 ?! f1 k8 Z) t7 B
甜麵醬　︰　1小匙公仔箱論壇; |& p* x  N6 U* Y, X
紅糟　︰　1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T  T6 g4 @, r
辣椒醬　︰　1大匙
9 z4 P+ n0 u1 J# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒　︰　1大匙
6 e) ]2 b- l+ Q香油　︰　1/2大匙+ t! z$ a- s7 M" i! U, G. [: X
花椒粉　︰　1/8小匙
' |7 M# A" k5 q- _$ W5 t; v2 u5 ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇4 u/ b( e4 R2 J( U  m& ^& C% r
【紅糟蒸排骨 / 做法】
. q3 l, e: w% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大蒜去皮、洗淨、剁碎備用。
; ~9 @, K/ r+ }5 `; m+ m4 T2.排骨洗淨，瀝乾水分後放入大碗中，加入作法1與所有醃料，拌勻並醃20分鐘。
  ~: g. Y: ?" l$ I& S9 d; p! D3.調味料混合均勻，加入醃好的作法2中拌勻，盛入盤中，移入煮滾的蒸鍋中蒸30分鐘，取出即可。
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