返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 鸡蛋羹

( \7 C2 ^0 ?7 Z

9 X1 v8 f8 t. \8 ^3 c5 Ytvb now,tvbnow,bttvb制作工艺:蒸2 G- A/ a" D1 ?5 s( T9 ~" s

  D) v0 Q4 [# A0 H/ s5 l口味:口感滑嫩5.39.217.760 n- o$ x9 _* f: g% Q
tvb now,tvbnow,bttvb0 T5 X8 @$ Q$ D# Q7 w' d5 p1 b
主料:鸡蛋、盐、水、油、葱花。
" V) |9 D4 H3 C* Z& Z) D5 g4 Ntvb now,tvbnow,bttvb6 i1 C! o& i& A; L$ P+ b
操  作:5.39.217.76% k) l1 z3 K0 A" S% M! a8 b

9 l, W/ o' p+ c5 D  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中,用打蛋器调散,加入很少量盐调匀,这时的蛋液会比之前稀、黄。+ p0 C; |' `% g6 P; D3 I( i2 U
* i) \6 R+ d% t
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好,热水就更不行了,以冲进去就成蛋花了。tvb now,tvbnow,bttvb) u) `( P# |9 [8 V+ s9 z
5.39.217.769 M  U0 c$ j/ t# O. o$ Y0 y
3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。" N( P% ~! s6 [
' O, n1 y* G) ^) }0 y' y
4、烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
/ {  b& |. u0 W5 {# M0 W4 k; RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- L( C, N' W% x
5、大概10-15分钟,鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花(根据个人爱好,还可以加肉臊之类的),滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦。

* E% B1 w- f& S$ G% `6 i: Ytvb now,tvbnow,bttvb

附件: 您所在的用戶組無法下載或查看附件
返回列表