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口味：清爽
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主料：长茄子、青、红、黄三色椒各半个、葱姜蒜末。
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4 a+ z9 n/ P1 |" w, L htvb now,tvbnow,bttvb操 作:
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1、茄子切片，不用去皮。三色椒切块。& C+ N4 c) ^7 l. w3 g/ b7 v' x0 v: p6 V
4 ?: ]# {" T ` S% }. m, j9 v9 G公仔箱論壇2、锅中放少量油，把脱水处理过的茄片放进去翻炒，直至变成油亮的黄色公仔箱論壇1 g+ ], G' s( J$ T/ y
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3、放入葱姜蒜末，再放入三色椒块，放醋、料酒烹一下，用蚝油、盐、糖、鸡粉、淀粉加水搅匀，勾芡，翻炒使得均匀入味汤汁收干就可以出锅了。
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發表於 2011-3-24 08:08 AM
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