材料5.39.217.76# m1 n! t4 f' e( h& ^) h [5 ~
青口/蝦仁各 2隻、帶子（切粒） 2粒、鮮魷魚粒/巴馬臣芝士碎/鹽/油各少許、飯 1碗、蛋（拂勻） 1隻炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l/ v. A' N* M0 P+ P1 b" }
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調味料公仔箱論壇! F, M/ F3 ~ A4 f
雞粉/鹽/糖各少許南瓜忌廉汁：水 100毫升、淡忌廉/牛奶各 50毫升、雞粉/鹽/香草碎/牛油各少許、麪粉 2湯匙、日本南瓜（約 600克） 1個
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5.39.217.76# \' y: S6 {0 A$ i. B2 j* Q
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O- N/ E4 m! N' i/ i, s
1.煲滾水加鹽、油，放青口、蝦仁、帶子、魷魚粒汆水，瀝水備用。
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. C3 k0 u6 y6 \, W. p) W" g% Xtvb now,tvbnow,bttvb2.日本南瓜切去頂部、去籽，隔水蒸 25分鐘，挖去中央的南瓜肉，南瓜肉、南瓜盅各留用。tvb now,tvbnow,bttvb, g! L1 D! Q, `0 z. N) W
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3.以小火將牛油煮溶，拌入麪粉、水、淡忌廉、牛奶後略拌，再下雞粉、鹽、香草碎煮至稠身，加入南瓜肉、已汆水海鮮略煮，成南瓜忌廉汁。
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3 @- L6 D8 O7 |2 A公仔箱論壇4.燒熱鑊落油，加蛋、飯略炒，下雞粉、鹽、糖炒勻後，釀入南瓜盅內。
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5.飯面淋上南瓜忌廉汁，鋪上芝士碎，放入預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘即可。: ~" x' F: n4 H2 }* g0 W
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4 Z: s l' B' Z1 K: n' Otvb now,tvbnow,bttvb貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {% n% k' v" ^: ~/ R; L" S
海鮮汆水時，加點鹽和油，能令海鮮更有鮮味。5.39.217.760 ?( B' \1 E0 o; C/ V4 L
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發表於 2011-3-24 05:15 AM
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