[美食介紹] 芝士咸酥饼干

咖啡愛奶茶

中粉160克，粟粉50克，马祖里拉芝士100克，黄油85克，蛋黄2个，牛奶2大勺，小苏打3/5小勺，盐3克，胡椒粉若干1 [6 R8 i/ j2 {. |' b( f
    做法：1，牛油切成小粒，马祖里拉擦成碎屑，将面粉苏打粉盐胡椒粉筛两次，入牛油中，用手搓成沙粒装。
4 b- @! p1 [5 V& u9 }+ [9 c2 t' Y          2，蛋黄及牛奶加入，轻揉成团即可，切不可大力揉，以免出筋。  x7 H2 {$ k' P$ b! e) X- Z3 M
          3，冷藏30分钟tvb now,tvbnow,bttvb% f% s# ?) ^0 N/ E4 {, i9 L
          4，擀成约1/2厘米厚片，模子压型。
3 M$ z- d! ?! U" N* T          5，表面刷一层牛奶，撒上芝麻，180度，中层20分，再闷数分钟，直到上色合适为止。
* K, Y' }& M# U7 F* V3 [, h7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    p.s.记得面片要擀的薄些，否则影响成品酥松度。4 o" h/ {8 C2 a+ b9 D
     B，柠檬芝士甜饼干：中粉160克，粟粉40克，泡打粉2毫升，糖60克，马祖里拉芝士120克，黄油50克，色拉油40克，鸡蛋一个，柠檬半个tvb now,tvbnow,bttvb6 c; N  i- `, N  I! C
     做法：1，奶油放室温软化，加色拉油，混合打匀。5.39.217.76* i$ r- T) l: }8 H/ Q
           2，糖分三次加入1中，打至奶白色稠厚状，糖全融。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U0 A" U+ r: v) n  i9 q; Z; a
           3，鸡蛋打匀，分次慢慢加入2中，每次都要打匀，再加入柠檬汁和皮屑，拌匀，后加入芝士碎，拌匀，至稠奶油状。
, T3 ?1 o- v7 n; G5 Ctvb now,tvbnow,bttvb           4，筛入面粉，泡打粉，视厚稀程度可再加点牛奶。
: a( |8 c2 J0 M3 U$ `5.39.217.76           5，挤花袋造型，180度，中上层，25分钟，后可稍闷会，视上色情况而定