材料：
4 O" X1 F, Y8 Q& P, ]6 E, C5 d- 免治瘦肉
- 粉絲 2小札 (用水浸軟)
- 燈籠青椒 一個 (切小粒)
- 指天椒 2條 (去籽切碎) (optional)
- 薑茸 1 teaspoon
醃料 (for 免治瘦肉) :5.39.217.76, P# h2 T/ T! H3 ^3 O
- 生抽 1/2 湯匙
- 粟粉 1/2 teaspoon
- 水 2 湯匙
調味料 :
3 @$ F- f& ]4 g' r0 i& V公仔箱論壇- Salt 1/3 teaspoon
- 糖 1/2 teaspoon
- 老抽 1 teaspoon
- 材料 (燈籠椒, 指天椒, 薑) 切好, 粉絲用水浸軟, 瘦肉醃好tvb now,tvbnow,bttvb$ a( B' N1 p" K$ v1 c
下油 (2 湯匙), 薑茸起鑊, 加入免治廋肉炒散至熟. - 加 50ml 滾水.5.39.217.76* L% A9 G3 a1 z6 W5 _
下粉絲, 調味料炒勻。炒至大部份汁液被粉絲吸收。 - 加入青椒, 指天椒。 炒勻。
; y- y0 }# k$ _$ b) R# |9 V% n公仔箱論壇熟後上碟 ! Yummy!
|
發表於 2010-5-2 09:49 AM
| 