【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb; c$ f$ `6 S5 ^7 k v
全蛋 180公克
5 `* ~3 w% F2 p公仔箱論壇細砂糖 80公克
* p) g9 R- @( I" c4 Q. j9 R% ?% S5.39.217.76低筋麵粉 35公克公仔箱論壇* L" \3 L0 Q; g3 y. M, E5 D C
杏仁粉 25公克
D8 _; N9 ?( J% c0 ~- ]5 \可可粉 30公克5.39.217.76) N+ l1 o/ R9 F" y% Z7 Q
乳化劑 5公克
, H8 T7 l! P& b ~/ |. y公仔箱論壇發酵奶油 90公克
l* C Y s) stvb now,tvbnow,bttvb內餡：tvb now,tvbnow,bttvb+ b6 K% A0 @( k. p: Q; C" w
軟質巧克力 適量5.39.217.76! G8 u7 C( H9 J: x$ F& e& R
夏夷果仁 適量
; X8 Z: |+ l1 c$ r) j5.39.217.76裝飾：
" o! W3 w: ?* ?; G" D# d# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打發鮮奶油 適量公仔箱論壇- Q6 T7 f3 f2 x7 B$ d6 n
巧克力片 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R5 \' w: B( b/ A9 w) b7 ]
巧克力粉 適量
( [; D5 r; O1 F* e! Z; B0 A$ ptvb now,tvbnow,bttvb巧克力餅乾 適量5.39.217.762 \9 X9 q6 D1 I" l% _2 q, t
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【做 法】
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& A: z6 M1 t& ^1 j' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至細砂糖完全溶解。
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! c. I( u+ A: Y% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.作法1加入過篩後的低筋麵粉、杏仁粉、可可粉拌勻，再加入乳化劑打發，再加入溶化之發酵奶油混合均勻。tvb now,tvbnow,bttvb P/ g" ^1 G5 I$ V$ A) S$ o
3.將作法2倒入6吋烤模中，放入烤箱以上火200°C／下火170°C，烘烤20~25分鐘，取出放涼即為蛋糕體。5.39.217.76! [* Y# `4 ?$ J& p- g
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4.將蛋糕體橫切為三片，第一層蛋糕表面抹上軟質巧克力，接著放上中間夾層蛋糕後，在表面撒上烤熟之夏夷果仁，再放上第三層蛋糕體。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R# Y7 }4 e2 q$ E
5.作法4的整體蛋糕表面用打發之鮮奶油均勻抹面後，側邊利用抺刀劃出線條狀，再均勻撒上巧克力粉，側邊沾黏上巧克力牛力餅乾，蛋糕表面擠上大小的點狀巧克力，最後並放上巧克力片裝飾即可。 |
發表於 2010-5-1 08:31 PM
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