[美食介紹] 日式炸釀鮮冬菇

咖啡愛奶茶

主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
& m9 ]2 ]2 n$ ~2 r5.39.217.76輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯 公仔箱論壇$ N' O2 ^% V/ n9 V( I5 Q+ h: l
調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 5 b4 U6 K/ W/ L- j. C: g/ ]
做法：
! V6 ~2 C9 J$ A+ }5.39.217.761.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。
/ p7 H* p, r# W! o5 V2 o5.39.217.762.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 % K6 m" O3 [0 j2 L
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 . ~% |- q# S+ D1 K
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 5.39.217.766 T2 q# {4 @* d' z
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。
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hippy_123

好似幾乾，如果有些湯汁，會否好吃一些？