主料：日本豆腐，青椒，香菇，水發筍，胡蘿蔔
3 ^. A6 y/ j" v' }5 q( J* p5.39.217.76調料：雞蛋清，生粉，蔥，姜，鹽，糖，味精，生抽 5.39.217.76/ \/ W% ]3 Q# M# Q+ J
做法： 公仔箱論壇' t# |% ~) e1 o) @0 D: Y5 j$ z
1、將日本豆腐小心拆開包裝，切成2厘米左右的片狀；
, i5 S' k$ \- E! s2 {% k5 T" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將其他蔬菜材料切成薄片，備用；
( Y* O+ {9 {+ }" Y% p' X) {5 X3、將日本豆腐裹上蛋清粘上生粉過油略炸，成金黃色撈出，備用；
! Q/ J; p! m+ g; q) `' @tvb now,tvbnow,bttvb4、鍋內倒入少許色拉油，將蔥薑爆香，然後把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入鹽、味精、少許生抽調味；
* p2 k+ {8 N0 j! R) i {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、最後把炸過的豆腐倒入，小心翻動，否則會破碎影響觀感； ( r$ O9 `$ l4 g) j2 Y
6、起鍋時加入少量（半湯匙）糖，若有高湯更好，和糖一起加入，1分鐘後關火，即可。 |
發表於 2010-4-28 08:13 PM
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