[旅遊資訊] 下白泥秋耕即摘瓜菜卜卜脆

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都市人成日被石屎森林包圍，想吸一口新鮮空氣都唔容易，不如趁住初秋，天氣冇咁熱，拋低煩瑣工作體驗做農夫的樂趣！9月份正值茄子、芋頭、油麥菜當造收割期，今次一於同o靚模Debby到下白泥近20萬呎的綠油油田園，摘鮮甜肥美的瓜菜，齊齊體驗即摘即食快感。除了收割外，還可以親身嘗試翻土、播種、灌溉等農務，做一日農夫接觸大自然。
1 u6 B, Y% J: s# T) |公仔箱論壇收割時令瓜菜平日在街市買到的瓜菜，大多由內地運來，經過運輸、包裝、存放，新鮮程度已大幅下降，如想體驗新鮮瓜菜的清甜爽脆，位於下白泥的綠油油田園是不錯選擇。園主陳先生熱愛大自然，親自開拓近20萬呎農地，冬季時種滿士多啤梨，全園布滿紅綠兩色，鮮艷搶眼。
3 O) o2 l0 B/ b" e) F4 s公仔箱論壇初秋時則以當造瓜菜為主，內有初熟的油麥菜、茄子、芋頭等，遊人能親手收割之餘，還可借用爐具，即時煮熟瓜菜品嘗。油麥菜只需用熱水淥幾分鐘，然後淋上熟油及豉油便可，口感清新爽脆，能充分感受其新鮮感。除了當造瓜菜即摘即食，園地還設有燒烤爐，遊人可乘秋涼燒嘢食呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- X# p8 o* U" ~
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農場細心地設置吊床，可午睡補充體力。 1 a& P* J9 l1 h$ U; S: J' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

Step.1 3 j$ I3 r/ r+ y' f, q! c\" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。 : y, L- E7 Q2 U/ s

Step.2 % u, Y) H# a2 n1 b6 D5.39.217.76清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。 # W6 L" t4 r# \tvb now,tvbnow,bttvb

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品嘗當造生果及香草一般新界農田為了方便管理，都只會種兩、三款農作物，但綠油油田園為了令遊人感受不同的農耕樂趣，培植了十多種瓜菜水果，近期當造的生果就有大樹菠蘿及龍眼，煮食用香草有鼠尾草、迷迭香、紫蘇葉，瓜類有茄子、車厘茄等，全部都可以親身收割。, s* _/ J( Q" S- [4 y3 i
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Step.3tvb now,tvbnow,bttvb9 G( ~4 z4 {: h' j  }# \) ? Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。 ; E+ J) d( i: g9 ctvb now,tvbnow,bttvb

茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種。 公仔箱論壇( C) y* G% G+ j

芋頭肥大肉厚，雖然過了中秋，但仍受遊人歡迎。 , X! T' g$ t, r$ \

2 j1 y! n. Y0 n8 ]5 @5 ?1 J) ]公仔箱論壇鼠尾草能去除肉類羶味，烤羊肉時落少許就最適合；茄子有長身的中國品種及圓身的日本品種，前者鮮甜，後者肉厚，清蒸或炒魚香茄子都一流；遊人更可以帶埋大閘蟹去，即場摘一兩片紫蘇葉來清蒸，肯定倍覺滋味。
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大樹菠蘿香味濃郁，不用切開已嗅到果香。 & m; m% q* E/ L8 e( ]' E9 r8 W% o

踏入12月會種滿法國及日本品種的士多啤梨讓人採摘。 - ]3 }. D: m2 P) ~, ?' M8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

翻土 $ f7 e2 ^! u7 g\" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。 0 H" z/ I3 D: O+ Y4 V- G; H

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即摘即煮三部曲Step 1 青翠的油麥菜生長至成個人咁高，用剪刀輕輕地在菜幹一剪便可。5.39.217.760 O+ ]% K$ S( @- e
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播種公仔箱論壇0 E3 Z6 C8 Q3 j9 `' R% ]/ @ 播種要平均，不能集中在一個地方。 6 Q4 W3 j9 ]$ z- {8 K- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

收割 ; f3 |! `1 N* T- U/ ~1 S; D2 x. btvb now,tvbnow,bttvb成熟時會邀請各位一起收割農作物。 5 ~1 e2 W4 l/ V# H( ~6 M& ?

不少攝影迷專程到下白泥，都是為了影低黃昏美景。 5.39.217.768 w# y9 ?% ]9 I

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• 綠油油田園交通不算方便，可到元朗乘33號下白泥專線小巴，抵達總站後沿村公所側的小路前行。

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Step 2 清洗後放在熱水中淥幾分鐘，等顏色開始轉深，再淋上熟油及豉油。" w, c/ K2 Q( W8 y/ X
Step 3 Debby品嘗後話口感清新，咬落爽脆，比街市買到的新鮮得多。
  e) a: H& x7 `0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。體驗農耕樂當造瓜菜即摘即食固然吸引，如想進一步體驗農耕樂趣，各位亦可即場變身農夫，由翻土、播種、灌溉一手包辦。嫌一日農耕未夠喉的話，更可租用農地，1×3米農地收費每月$100，經濟抵玩，平日仲會有工作人員幫手照顧，到了成熟時期便可回來收割，品嘗自己種植的農作物。  N/ H% J5 Q% ~+ Q$ U  d
翻土
. w1 B5 n0 ?9 S( F' W0 Y0 l7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將泥土翻鬆，然後整平，記得要預留兩旁方便灌溉。tvb now,tvbnow,bttvb- }# `3 [7 q5 r0 h& _+ {0 N" t
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播種要平均，不能集中在一個地方。
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成熟時會邀請各位一起收割農作物。; L! e0 n% d- B  J7 s0 \
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! C+ N: H$ z. [5 E' J7 |公仔箱論壇日落靚景 攝影迷必去山長水遠來到下白泥，除了體驗收割及農耕外，更不能錯過黃昏日落靚景，盡情欣賞鹹蛋黃般的夕陽慢慢落下，拎起相機拍攝這動人一幕。
( r* u; S' W2 B' n8 K- p1 m( R公仔箱論壇綠油油田園資料地　　　址：流浮山下白泥稔灣路
* e8 w  q! C# H* |tvb now,tvbnow,bttvb開放時間：9:00am~6:00pm