 公仔箱論壇" @- d8 H, X8 i( \; }( }! m( p. Z( g
【材 料】 1 r6 P5 n7 u: D3 j6 o+ a. o
' J# z2 K6 u) C
鮮蚵 300公克
* w3 v( K8 _( s7 [8 N0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 1大匙 % J1 |$ y: F$ a+ P0 G, r/ X* P
辣椒絲 適量
* i3 \% Z3 V4 a _6 K公仔箱論壇生菜葉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 Y; Q7 v6 g# N
山葵醃醬：( ]! `7 f3 Q1 T
酒 1小匙
- q& h' H1 m/ x5 [+ k山葵醬wasabi 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ d, ~3 ` J; _ B6 I
檸檬汁 1大匙 0 _ ^, z; \* q* A& s: x+ r
鹽 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" c" j# K/ `: k4 S- W1 U( f, X
【做 法】
3 v* v6 j8 A c# p+ p* k$ L0 T公仔箱論壇1.將山葵醃醬混合均勻；辣椒絲泡冷水使之捲曲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 @8 R3 k$ n$ G1 I( j4 @
2.將鮮蚵輕輕洗淨加入山葵醃醬醃約10分鐘備用。公仔箱論壇' A; [4 T" U$ r* Z2 T5 |: p
3.於作法2中加入地瓜粉後拌勻備用。
5 C0 m9 R! G7 d* f% y& F/ _tvb now,tvbnow,bttvb4.熱一鍋水，待水煮沸後，將作法3的鮮顆一個一個放入沸水中燙熟。
7 p3 v) u: a+ U; X) S/ V& F2 N5.將作法4的鮮蚵撈出瀝乾，放在鋪有生菜葉的盤上，再放上作法1的辣椒絲即可。 |
發表於 2010-9-25 03:52 PM
| 