材料
% [* s* a2 M! e' _% Y豬柳肉 600克、鹽/乾鼠尾草碎/乾迷迭香碎/橄欖油/炸薯條各適量、紫椰菜（切絲） 1/2個、羅馬生菜（切絲） 1棵自製番茄乾：車厘茄 12粒（切半）、鮮番荽碎/鮮迷迭香碎/鮮百里香碎/鮮奧勒岡碎/鮮鼠尾草碎各適量、糖 1茶匙、鹽 1/2茶匙5.39.217.76* W; G. t6 Y+ \8 Y) a7 W0 N8 `: f
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; l8 u& c7 g& R& V7 D做法
3 r/ T! v8 g# I$ z/ V9 K& ttvb now,tvbnow,bttvb1.將車厘茄撒上所有香草、糖、鹽，放入焗爐以 80℃焗 6小時成為番茄乾備用。公仔箱論壇9 s# m# X: |( _. R8 U p
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2.開大火燒熱烤鑊，下橄欖油，放上豬柳肉，撒上鹽、乾鼠尾草碎、乾迷迭香碎，煎 8-10分鐘至熟，切件上碟。5.39.217.76. j. w8 {8 _0 [# V3 }
; W! V, s/ s1 ]9 u- Btvb now,tvbnow,bttvb3.將紫椰菜絲、羅馬生菜絲和炸薯條伴碟，最後撒上（ 1）即成。 公仔箱論壇- }3 K2 [. w$ }' }/ k% I% `4 ^) x) R7 B
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發表於 2010-9-25 06:40 AM
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發表於 2010-9-25 07:59 AM
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